الشوفان بيتا جلوكان

ما هو الشوفان بيتا جلوكان؟

الشوفان بيتا جلوكانسهي السكريات من مونومرات D-الجلوكوز مرتبطة β-glycosidic السندات.بيتا جلوكانسهي مجموعة متنوعة من الجزيئات التي يمكن أن تختلف فيما يتعلق الكتلة الجزيئية، الذوبان، اللزوجة، وتكوين ثلاثي الأبعاد. أنها تحدث الأكثر شيوعا كما السليلوز في النباتات، ونخالة الحبوب، وجدار الخلية من الخميرة بيكر، وبعض الفطريات والفطر والبكتيريا. بعض أشكال جلوكان بيتا مفيدة في التغذية البشرية كعوامل التركيب ومكملات الألياف القابلة للذوبان, ولكن يمكن أن تكون إشكالية في عملية تختمر.

الشوفان هو مصدر غني للألياف القابلة للذوبان في الماء (1,3/1,4)مسحوق الشوفان بيتا جلوكان، وقد درس تأثير ذلك على الصحة على نطاق واسع في السنوات ال 30 الماضية.استخراج الشوفان70٪ بيتا جلوكان هي الألياف الغذائية التي تعترف بها الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) لتكون قادرة على الحد من خطر المرض. استخراج الشوفان 70٪ بيتا Glucan يمكن أن تتركز بشكل كبير في أنواع مختلفة من نخالات الشوفان.

ما هو الشوفان بيتا جلوكان المستخدمة ل؟

الشوفان بيتا جلوكانهي ألياف قابلة للذوبان مشتقة من جدران خلايا الشوفان (أفينا ساتيفا). الاسم اللاتيني: Avena sativa L. الجزء المستخدم: الشوفان skiIt هو البوليمر الطبيعي تتألف من جزيئات الجلوكوز الفردية التي ترتبط معا من قبل سلسلة من بيتا-(1 3) وبيتا-(1 4) الروابط.

في الشوفان ، تتركز في النخالة ، بشكل أكثر دقة في طبقة aleurone وشبه aleurone (انظر الصورة أعلاه). مسحوق الشوفان بيتا جلوكان هو الألياف الطبيعية القابلة للذوبان. وهو الكزح البولي السكري تتكون من وحدات من مونوساكريد د الجلوكوز. وهو يتألف من السكريات متعددة الروابط المختلطة.

تحليل:

فوائد الشوفان بيتا جلوكان:

الشوفان بيتا جلوكان والكوليسترول

وقد درس مسحوق الشوفان بيتا جلوكان لعقود، وقد ثبت للمساعدة في خفض الكوليسترول بشكل طبيعي. الشوفان بيتا glucans العمل من خلال 4 آليات رئيسية. وقد ثبت أنها لإزالة الكوليسترول بالفعل في الجسم، وطرد الكوليسترول من النظام الغذائي، وربط الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة، ويتم تحويلها عن طريق البكتيريا الجيدة في المواد التي تمنع إنتاج الكوليسترول.

الشوفان بيتا glucans وإدارة الوزن

المسألتين الرئيسيتين مع إدارة الوزن اليوم هي السيطرة على السكر في الدم والسيطرة على الجوع مما يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية وزيادة تخزين الدهون. منذ الشوفان بيتا glucans هي الألياف التي يمكن أن تساعد مع الشعور بالشبع أو الشبع. وقد ثبت أيضا الشوفان بيتا glucans أن يكون لها آثار إيجابية على الهرمونات التي تؤثر على الجوع.

جلوكان بيتا الشوفان وتوازن السكر في الدم

مسحوق الشوفان بيتا جلوكان هي الألياف القابلة للذوبان التي هي مفيدة لدعم توازن السكر في الدم صحية. فهي منخفضة مؤشر نسبة السكر في الدم الغذاء مما يعني أنها لا تؤثر سلبا على مستويات السكر في الدم. في الواقع أنها يمكن أن تقلل من الحمل نسبة السكر في الدم، أو تؤثر على وجبة كاملة على نسبة السكر في الدم، من أي وجبة تضاف إليها. وقد ثبت الشوفان بيتا glucans للحد من استجابة السكر في الدم لتناول وجبة معينة. ويعتقد أن الشوفان بيتا glucans لصالح استجابة السكر في الدم لتناول وجبة لأنها يمكن أن تساعد في إبطاء الإفراج عن السكر من خلال الجهاز الهضمي.

الشوفان بيتا جلوكان وصحة الجهاز الهضمي

الألياف مهمة للجهاز الهضمي للعمل بشكل صحيح. وينبغي أن يكون الحصول على 25-35g من الألياف للهضم صحية، ولكن معظم الأميركيين يحصلون على 10-15g من الألياف كل يوم. الشوفان بيتا glucans هي خيار كبير من الألياف لأنها يمكن أن يكون لها وظائف مفيدة متعددة في الجهاز الهضمي.

الشوفان بيتا جلوكان والصحة المناعية

كثير من الناس لا يدركون أن الكثير من وظائف المناعة لدينا يأتي من القناة الهضمية. هذا هو المكان الذي تتفاعل فيه أجسادنا مع العالم الخارجي. يتم إدخال مواد جديدة إلى الجسم من خلال القناة الهضمية. وقد ثبت مسحوق الشوفان بيتا جلوكان أن يكون لها آثار إيجابية على وظيفة المناعة.

الشوفان بيتا glucans ومتلازمة التمثيل الغذائي

البحث على الشوفان بيتا glucans وجوانب متعددة من متلازمة التمثيل الغذائي مقنعة. وقد أظهرت الأبحاث الشوفان بيتا glucans أن يكون لها آثار إيجابية على العديد من العوامل المشاركة في متلازمة التمثيل الغذائي.

الشوفان بيتا جلوكان تأثير والتطبيق

1. مسحوق الشوفان بيتا جلوكان مفيد لارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية السكان;
   

2. هو أناق المضادة للتجاعيد الوعد؛

3. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية عن طريق خفض الكولسترول LDL بشكل ملحوظ;

4. تحفيز وظيفة الخلايا المناعية;

5. يخفض الكولسترول LDL بنسبة 8٪ في المتوسط.

6. مسحوق الشوفان بيتا جلوكان هو Immunomodulator, تنشيط خلايا الدم البيضاء;

7. يخفض الاستجابة نسبة السكر في الدم;

8. يقلل من ارتفاع ضغط الدم.

   
   

   تطبيق:

   تطبيقها في مجال مستحضرات التجميل، استخراج الشوفان له تأثير الرطوبة ممتازة، لعقد المياه الكاملة الجلد.

   تطبيقها في مجال المنتجات الصحية, استخراج الشوفان لاستخدامها كمادة خام تضاف إلى المنتج الصحي;

   . تطبيقها في مجال الغذاء, استخراج الشوفان يمكن استخدامها لمنع تصلب الشرايين, ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية.

   
   

ما هي الأطعمة التي تحتوي على الشوفان بيتا جلوكان؟

هو يستخدم على نطاق واسع في مجالات أخرى من صناعة الأغذية، مثل رقائق ألياف الشوفان القابلة للمضغ، دقيق الشوفان، التوفو دقيق الشوفان، دقيق الشوفان، دقيق الشوفان، دقيق الشوفان، دقيق الشوفان، دقيق الشوفان تغذية النبيذ الصحي.هويستخدم أيضا في مستحضرات التجميل والمنتجات الصحية والأدوية.

نحن الشركة المصنعة للموردين جلوكان بيتا، يرجى الاتصال بنا في البريد الإلكتروني:herbext@undersun.com.cn