مسحوق الشمندر المجفف بالتجميد

ما هو مسحوق الشمندر المجفف بالتجميد؟

مسحوق الشمندر المجفف بالتجميدمصنوع من جذر الشمندر الكامل ، مما يضمن النكهة الكاملة واللون والتغذية الموجودة في الخضار الطازجة - فقط بدون رطوبة. تعمل إزالة الرطوبة على تركيز المسحوق مما يوفر نكهة هائلة - استخدمه باعتدال! على عكس العديد من مساحيق الخضار الأقل جودة ، لا نضيف أي عوامل تكتل أو مواد حافظة أو أي إضافات أخرى - إنها ببساطة خضروات 100٪.

معلومات اساسية:

فوائد مسحوق الشمندر المجفف بالتجميد واستخداماته:

1. قد يؤخر علامات الشيخوخة المبكرة

يحتوي مسحوق جذر البنجر المجفف بالتجميد على فيتامين أ والكاروتينات التي يمكن أن تفيدك من الداخل إلى الخارج. كما أنها تحتوي على كمية لا بأس بها من اللوتين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية الأخرى. تحارب هذه الجذور الحرة ويمكن أن تلعب دورًا في حماية جلد الإنسان من أشعة الشمس (2). ومع ذلك ، لا يوجد بحث مباشر عن البنجر يؤخر علامات الشيخوخة.

وفقا لدراسة صينية ، فإن دبس السكر له خصائص مضادة للأكسدة ممتازة. تظهر المحتويات الفينولية لدبس بنجر السكر خصائص مضادة للشيخوخة (3).

2. يمكن أن تحسن صحة الجلد

إذا كنت تتساءل ما هي فوائد مسحوق الشمندر المجفف بالتجميد للبشرة ، فإليك إجابتك. تم العثور على ابتلاع الشمندر لمنع سرطان الجلد (4). كما يحتوي البنجر على فيتامين أ الذي يحافظ على صحة الأغشية المخاطية ويحسن صحة الجلد. يدعم فيتامين أ أيضًا الاستبدال اليومي لخلايا الجلد.

يعتقد البعض أن جذر الشمندر قد يساعد أيضًا في تنقية الدم. قد يعزز هذا صحة الجلد ، على الرغم من أن هناك ما يبرر إجراء المزيد من الأبحاث.

يعتبر البنجر أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين سي.وتشير الدراسات إلى أن الخلايا الليفية الجلدية تحتاج إلى فيتامين ج لتكوين الكولاجين. كما يحمي فيتامين ج البشرة من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية. كما تقلل مستويات فيتامين ج الكافية من تكوين الندبات البارزة.

3. يمكن أن تكون مفيدة أثناء الحمل

ركزت دراسة على إمكانية أن يكون البنجر مفيدًا للنساء الحوامل ، خاصة بسبب محتواه من النترات. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، فالنجر غني أيضًا بحمض الفوليك ، وهو سبب وجيه جدًا للأمهات الحوامل لإدراجهن في نظامهن الغذائي. يساعد حمض الفوليك على منع عيوب الأنبوب العصبي لدى الطفل.

4. قد يخفض ضغط الدم

في دراسة أجريت في جامعة كوين ماري في لندن ، وجد أن عصير الشمندر يخفض ضغط الدم في غضون أربعة أسابيع. وفقًا للخبراء ، هذا بسبب وجود النترات ، التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك. في هذه العملية ، تتوسع الأوعية الدموية.

5. يمكن أن تكون جيدة للقلب

تعمل النترات الموجودة في مسحوق جذر البنجر المجفف بالتجميد على خفض ضغط الدم. قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. وفقًا لدراسة ، يمكن لأسبوع واحد فقط من جرعات عصير الشمندر أن تحسن القدرة على التحمل وضغط الدم لدى الأفراد الأكبر سنًا المعرضين لخطر الإصابة بقصور القلب (12).

ذكرت دراسة أمريكية أخرى أن تناول عصير البنجر يمنع احتشاء عضلة القلب (إعاقة تدفق الدم إلى أنسجة القلب).

6. قد تساعد في الوقاية من السرطان

قد يكون مسحوق جذر الشمندر المجفف بالتجميد لديه القدرة على منع سرطان الثدي والبروستاتا. يمكن أن يعزى ذلك إلى وجود بيتانين (شكل من أشكال بيتالاين) في جذر الشمندر. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات فائدة جذر الشمندر.

في دراسة أخرى أجريت في جامعة هوارد بواشنطن ، وجد أن تناول الشمندر يمنع سرطان الرئة والجلد.

7. يمكن أن تعزز صحة الكبد

إن وجود الكالسيوم والبيتين وفيتامين ب والحديد ومضادات الأكسدة يحافظ على البنجر من بين أفضل أغذية الكبد ، حيث يحتوي الشمندر على البكتين ، وهو ألياف معروفة بالمساعدة في القضاء على السموم. يمكن أن يزيل السموم التي تم إزالتها من الكبد ، والتأكد من عدم دخولها الجسم مرة أخرى ، ويحتوي الكبد أيضًا على الزنك والنحاس ، وكلاهما يمكن أن يحمي خلايا الكبد من الإجهاد التأكسدي.

8. قد يعزز مستويات الطاقة

لقد وجدت الدراسات أن جذر الشمندر يجعل العضلات أكثر كفاءة في استهلاك الوقود ، وبالتالي يعزز القدرة على التحمل. شملت إحدى هذه الدراسات رجالًا تتراوح أعمارهم بين 19 و 38 عامًا ، ركبوا دراجات رياضية. إن تناول حوالي نصف لتر من عصير البنجر يوميًا مكنهم من دورة أطول بنسبة 16٪ دون الشعور بالإرهاق.

9. قد يساعد في محاربة الالتهابات

وفقًا لدراسة إيرانية ، كان جذر الشمندر ، وخاصة في شكل عصير ، فعالًا في علاج الالتهاب. وجدت دراسة مصرية أخرى أن مسحوق جذر الشمندر المجفف بالتجميد يمكن أن يعالج الالتهاب في الكلى (28).

يمكن أن تكون الفولات والألياف والبيتالين مسؤولة عن خصائص جذر الشمندر المضادة للالتهابات.

10. قد يعزز صحة الدماغ

من المعروف أن البنجر يحسن المرونة العصبية للدماغ عن طريق تحسين أكسجة القشرة الحركية الجسدية - وهي منطقة الدماغ التي تتأثر عادة في المراحل المبكرة من الخرف (29).

تطبيق:

1. عند تطبيقها في مجال الأغذية ، فقد أصبحت مادة خام جديدة تستخدم في صناعة الأغذية والمشروبات.

2. المطبقة في مجال المنتجات الصحية.

3. التطبيقية في المجال الصيدلاني.

إذا كان هناك أي أسئلة أخرى ، فلا تتردد في الاتصال بنا:herbext@undersun.com.cn