مستخلص الأنثوسيانين

ما هواستخراج الأنثوسيانين؟

الأنثوسيانين عبارة عن مركبات فلافونويد في المركبات الفينولية ، وهي صبغة قابلة للذوبان في الماء توجد على نطاق واسع في بتلات النباتات وأنسجة الفاكهة وفي الخلايا السطحية للسيقان والأوراق. يختلف لونه باختلاف الرقم الهيدروجيني الذي يعطي طبيعة العديد من النباتات ألوانًا زاهية. في الحالة الطبيعية ، غالبًا ما يتحد الأنثوسيانين الموجود في النبات مع مجموعة متنوعة من السكريات الأحادية لتكوين جليكوسيدات ، والتي تُعرف باسم الأنثوسيانين.

مستخلص الأنثوسيانين(أيضًا الأنثوسيان) عبارة عن أصباغ فجوة قابلة للذوبان في الماء والتي قد تظهر باللون الأحمر أو الأرجواني أو الأزرق أو الأسود ، اعتمادًا على درجة الحموضة. تشمل النباتات الغذائية الغنية بالأنثوسيانين التوت الأزرق والتوت والأرز الأسود وفول الصويا الأسود ، من بين العديد من النباتات الأخرى ذات اللون الأحمر أو الأزرق أو الأرجواني أو الأسود. بعض ألوان أوراق الخريف مشتقة من الأنثوسيانين.

يتم امتصاص مستخلص الأنثوسيانين الغذائي كجليكوزيد سليم أو بعد التحلل المائي إلى aglycones بواسطة lactate phlorizin hydrolase قبل امتصاصه بواسطة الخلايا المعوية. تخضع الجليكوسيدات والجليكون الممتصة لعملية التمثيل الغذائي بواسطة إنزيمات المرحلة الأولى والمرحلة الثانية ، مما يؤدي إلى المثيلة ، والغلوكورونيد ، والكبريتات ، ويتم إفراز المستقلبات الناتجة عن طريق البول. يكون امتصاص الأنثوسيانين ، سواء على شكل جليكوسيدات سليمة أو على شكل جلايكونات ، منخفضًا في الأمعاء الدقيقة ، حيث يتم تحويل الأنثوسيانين غير الممتص بفعل ميكروبات الأمعاء إلى أحماض فينولية ، والتي يتم امتصاصها بشكل أكبر في الدورة الدموية.

تعمل مستقلبات مستخلصات الأنثوسيانين على تعديل الجراثيم في الأمعاء وإنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة ، وعلى الرغم من الحصول على معظم البيانات حول استقلاب الأنثوسيانين غير الآسيلات من الفاكهة والتوت ، إلا أن هناك القليل من الأبحاث التي تركز على استقلاب الأنثوسيانين الأسيلي ، التي توجد عادة في البطاطس الحمراء والأرجوانية وكذلك الخضار ذات اللون الداكن مثل الكرنب الأرجواني والجزر الأرجواني.

معلومات اساسية:

فوائد مستخلص الأنثوسيانين:

تم الإبلاغ عن أن الأنثوسيانين لديه القدرة على خفض ضغط الدم ، وتحسين حدة البصر ، وتقليل تكاثر الخلايا السرطانية ، ومنع تكوين الورم ، ومنع مرض السكري ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وتعديل الوظيفة الإدراكية والحركية. تم الإبلاغ أيضًا عن أن لها نشاطًا مضادًا للالتهابات ومضادًا للبكتيريا.

1. الحماية ضد أمراض القلب والأوعية الدموية

بشكل عام ، وجدت العديد من الدراسات أن تناول حصة واحدة أو اثنتين (أو أكثر بشكل مثالي) من الأطعمة الغنية بالأنثوسيانين يوميًا يمكن أن يحميك من مشاكل ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين. في حين أنه من الرائع تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة كل يوم ، فإن تناولها عدة مرات في الأسبوع يمكن أن يحسن صحتك. وجدت إحدى النتائج من دراسة صحة المرأة في ولاية أيوا ، والتي شملت أكثر من 34000 امرأة بعد انقطاع الطمث ، أن النساء اللائي تناولن الفراولة والتوت الغني بالأنثوسيانين مرة واحدة في الأسبوع أو أكثر عانين من انخفاض كبير في خطر الوفاة بسبب أمراض القلب / أمراض الشريان التاجي.

2. تحسين وظيفة المناعة

قد يوفر أنثوسيانين بيوفلافونويدس الحماية من تلف الحمض النووي وبيروكسيد الدهون ، بالإضافة إلى أن لها تأثيرات مضادة للالتهابات وتساعد على زيادة إنتاج السيتوكينات التي تنظم الاستجابات المناعية. كما ثبت أنها تدعم التوازن الهرموني عن طريق تقليل نشاط هرمون الاستروجين ، وتساعد على تنظيم إنتاج الإنزيمات التي تساعد على امتصاص المغذيات ، وتقوية أغشية الخلايا بجعلها أقل نفاذية وهشة.

3. الحماية من السرطان

تشير الأبحاث إلى أن الأنثوسيانين يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان بسبب آثاره المضادة للأكسدة والمضادة للسرطان والمضادة للالتهابات. وقد تم إثبات ذلك في كل من التجارب البحثية في المختبر وفي الجسم الحي على البشر والحيوانات. تشير الدراسات إلى أن الأنثوسيانين لديه القدرة على محاربة السرطان بشكل طبيعي عن طريق منع تكاثر الخلايا وتثبيط تكوين الورم عن طريق التدخل في عملية التسرطن. طريقة واحدة من مستخلصات الأنثوسيانين تمنع تكون الأورام عن طريق منع تنشيط مسارات بروتين كيناز المنشط بالميتوجين.

4. تحسين الوظيفة المعرفية

لقد وجدت الدراسات أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل مستخلصات الأنثوسيانين تؤدي إلى عكس بعض أوجه القصور المرتبطة بالعمر والتي تؤثر على المعلمات العصبية والسلوكية ، بما في ذلك وظائف الذاكرة والحركة. يعود الفضل إلى الأنثوسيانين في حماية الذاكرة والتنسيق والوظيفة العصبية لدى كبار السن. وجدت إحدى الدراسات التي أجريت في كوريا أن تناول الأنثوسيانين المعزول من البطاطا الحلوة الأرجواني يعزز الأداء المعرفي ويثبط بيروكسيد الدهون في أنسجة المخ في الفئران. (9)

5. تحسين أداء التمرينات والتعافي

يبدو أن مستخلص الأنثوسيانين يحسن الأداء البدني عن طريق تقليل الإرهاق والآثار السلبية للأكسجين المفرط والتراكم الجذري أثناء الأنشطة البدنية. في إحدى التجارب السريرية مزدوجة التعمية التي شملت 54 رياضيًا ورياضياً ، عندما أعطيت مجموعة واحدة 100 ملليجرام من حبوب الأنثوسيانين يوميًا لمدة ستة أسابيع ، وجد المشاركون في تلك المجموعة تحسنًا كبيرًا في VO2 max (أقصى أكسجين استهلاك) مقارنة بالمجموعة الثانية التي تلقت 100 ملليغرام من حبوب الدواء الوهمي يوميًا.

6. تحسين الرؤية وصحة العين

ثبت أن مستخلص الأنثوسيانين يساعد في تحسين الرؤية الليلية والرؤية الشاملة من خلال حماية العينين من أضرار الجذور الحرة. وجدت إحدى الدراسات أن تناول الأنثوسيانوسيدات عن طريق الفم من الكشمش الأسود أدى إلى تحسن كبير في الرؤية الليلية لدى البالغين. تشير الأبحاث إلى أن تعزيز تجديد رودوبسين والحماية من الالتهاب هما آليتان على الأقل يعملان من خلالها على تحسين الأنثوسيانين للبصر وحماية العينين.

وندرسن الأنثوسيانين

ميزة تنافسية:

انخفاض سعر المصنع والجودة العالية

15 عامًا من المبيعات المباشرة لمصنع المستخلصات النباتية ، معايير الجودة المستقرة ISO ، KOSHER ، HALAL ، USDA ، قنوات التوريد الكبيرة ، مخزون المستودعات في الخارج في الولايات المتحدة الأمريكية ، قنوات التوريد الكبيرة ، مكون الزراعة العضوية

التعبئةGG أمبير ؛ تخزين :
التعبئة: 25 كجم / طبل ليفي ، كيس بلاستيكي مزدوج بالداخل.

1 كجم / كيس ، كيس رقائق الألومنيوم التعبئة والتغليف فراغ

أو حسب الطلب.
التخزين: يُحفظ بعيدًا عن الضوء القوي والحرارة.
مدة الصلاحية: 24 شهرًا للبودرة

الوسم : مستخلص الأنثوسيانين ، مقتطفات الأنثوسيانين ، أفضل مستخلص الأنثوسيانين ، الموردين ، الشركات المصنعة ، المصنع ، البيع بالجملة ، الشراء ، السعر ، الاقتباس ، السائبة ، للبيع