الاستخدامات الطبية فيكوسيانين
فيكوسيانينيمكن أن يكون لها إمكانات قوية كدواء في مجموعة واسعة من التطبيقات السريرية. يظهر Phycocyanin مجموعة واسعة من التأثيرات الدوائية ، مع مضادات الأكسدة ، ومكافحة السرطان ، والنشاط المضاد للالتهابات ، والتسمم الخلوي الناجم عن الصور وتحفيز جهاز المناعة.
يلعب الفيكوسيانين دورًا مضادًا للأكسدة في تثبيط بيروكسيد الدهون في الكبد ويساعد في حماية الكبد. يقوم الفيكوسيانين أيضًا بكسح الجذور الحرة من الخلايا العصبية التالفة ، والتي يمكن أن تتجنب الأضرار المؤكسدة للحمض النووي التي تسببها الجذور الحرة وتمنع موت الخلايا المبرمج للخلايا العصبية. هناك المزيد والمزيد من الأبحاث التي أظهرت أن الفيكوسيانين يلعب دورًا فعالًا في مكافحة السرطان في أنواع مختلفة من الخلايا السرطانية (مثل سرطان الثدي وسرطان الكبد وسرطان الرئة وسرطان القولون وسرطان الدم وسرطان نخاع العظام وما إلى ذلك) في المختبر وفي فيفو. اكتشف موركوس لأول مرة السمية الخلوية التي يسببها الليزر لمادة الفيكوسيانين ، والتي يمكن أن تقتل الخلايا السرطانية ، في حين أن الضرر الذي يلحق بالأنسجة الطبيعية يكون ضئيلًا.
وبالتالي ، يمكن أن يعمل C-phycocyanin كفئة جديدة من المحسس الضوئي الذي يستهدف TAM ، والذي يُظهر نشاطًا ديناميكيًا ضوئيًا فعالاً في المختبر ، ويتراكم بشكل انتقائي في مواقع الورم ربما بسبب التقارب مع TAM ، والذي يوفر استراتيجية جديدة لتعزيز فعالية 70- علاج السرطان.سي-فيكوسيانينيُظهر إمكانات مضادة للالتهابات ، لذا فإن C-phycocyanin هو عامل طبيعي مضاد للالتهابات. يمكن أن يعزز Phycocyanin تجديد خلايا الدم الحيوانية ، وتحسين نشاط الخلايا الليمفاوية والجهاز الليمفاوي لتحسين وظيفة المناعة ، وتعزيز مقاومة الجسم للأمراض بشكل شامل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يمنع C-phycocyanin EMT الناجم عن TGF-β1 وقد يكون C-PC دواءً محتملاً لمكافحة التليف.
ما هو الفيكوسيانين الجيد؟
1- وجد الفيكوسيانين العديد من التطبيقات في صناعة الأدوية والأغذية والمشروبات. يتم استخدامه بشكل أساسي في الأخير كعامل تلوين طبيعي.
2- يستخدم الفيكوسيانين في تلوين منتجات الحليب المخمر ، الآيس كريم ، العلكة ، المشروبات الغازية ، المشروبات الكحولية ، الحلويات ، تزيين الكيك ، مخفوق الحليب ، إلخ.
3- يستخدم الفيكوسيانين في تلوين مستحضرات التجميل.
4- يستخدم الفيكوسيانين كعلامة فلورية في الدراسات المناعية.
5. استهلاك الفيكوسيانين في شكل سبيرولينا أو مكمل يؤدي إلى الصحة المثلى. في الوضع الحالي حيث البيئة مليئة بالسموم من التلوث من النفط والغاز والمعادن الثقيلة والنظائر النووية ، فإن استهلاك سبيرولينا / فيكوسيانين مفيد للغاية.
6. يتوفر Phycocyanin Andersun في شكل مسحوق المجفف بالرش.
فيكوسيانين في النباتات
فيكوسيانين Phycocyanin هو مركب بروتيني صبغي من عائلة البروتينات النباتية التي تحصد الضوء ، جنبًا إلى جنب مع الألوفيكوسيانين والفيكويريثرين. إنه صبغة ملحقة للكلوروفيل. جميع البروتينات النباتية قابلة للذوبان في الماء ، لذلك لا يمكن أن توجد داخل الغشاء مثل الكاروتينات. بدلاً من ذلك ، تتجمع البروتينات النباتية لتشكيل مجموعات تلتصق بالغشاء المسمى phycobilisomes. Phycocyanin هو لون أزرق فاتح مميز ، يمتص الضوء البرتقالي والأحمر ، خاصة بالقرب من 620 نانومتر (اعتمادًا على النوع المحدد) ، وينبعث من التألق عند حوالي 650 نانومتر (اعتمادًا أيضًا على النوع).
استخراج الفيكوسيانين
Phycocyanin هو تلوين غذائي أزرق مهم متوفر تجارياً. هنا نُبلغ عن دراسة التحسين لمختلف طرق استخراج الفيكوسيانين من الكتلة الحيوية سبيرولينا بلاتنسيس السيانوباكتيريوم (جافة ومجمدة ورطبة). تم استخدام ثلاثة مذيبات مختلفة مثل الماء المقطر ، Na-Phosphate pH: 7.4 معلق و 1.5٪ CaCl2 (وزن / حجم) محلول ماء كوسيط للاستخلاص. تم استخراج أعلى محتوى إجمالي للفيكوسيانين (55.33 مجم / جم) من الكتلة الحيوية المجمدة باستخدام محلول 1.5٪ CaCl2 (وزن / حجم مكافئ). تم تحسين متغيرات العملية لطرق الاستخراج الكلاسيكية والموجات فوق الصوتية والميكروويف (نسبة الكتلة الحيوية / المذيبات ، ووقت الاستخراج ، والاهتزاز ، والسرعة ، والطاقة) مع الأخذ في الاعتبار التصميم التجريبي CCRD لإثراء phycocyanin. الشروط المثلى لطرق الاستخراج ؛ تم تحديد الكلاسيكية والموجات فوق الصوتية والميكروويف على النحو التالي: 1.71٪ نسبة الكتلة الحيوية / المذيب ، معدل التجانس 6237.66 ووقت الاستخراج 15 دقيقة ؛ 1٪ الكتلة الحيوية / نسبة المذيبات ، 60٪ سعة و 16.23 دقيقة وقت الاستخلاص ؛ 2.34٪ نسبة الكتلة الحيوية / المذيبات ، وقت استخلاص 133.29 واط و 165.96 ثانية. قدمت طريقة الاستخلاص الكلاسيكية لونًا أزرق زاهيًا ، وكمية أعلى من الفيكوسيانين ، وأقصى نشاط مضاد للأكسدة مقارنة بطرق الاستخراج الأخرى.
لون فيكوسيانين
Phycocyanin هو لون أزرق فاتح مميز ، يمتص الضوء البرتقالي والأحمر ، خاصة بالقرب من 620 نانومتر (اعتمادًا على النوع المحدد) ، وينبعث من التألق عند حوالي 650 نانومتر (اعتمادًا أيضًا على النوع). يمتص الألوفيكوسيانين وينبعث بأطوال موجية أطول من فيكوسيانين سي أو فيكوسيانين ر. توجد الفيكوسيانين في البكتيريا الزرقاء (وتسمى أيضًا الطحالب الخضراء المزرقة). البروتينات النباتية لها خصائص فلورية تستخدم في مجموعات المقايسة المناعية. Phycocyanin مشتق من الكلمة اليونانية phyco التي تعني "algae" و cyanin مشتق من الكلمة الإنجليزية "cyan" ؛ والتي تعني تقليديًا ظل من اللون الأزرق والأخضر (بالقرب من" ؛ aqua" ؛) ومشتق من الكلمة اليونانية" كيانوس جي جي مثل ؛ وهو ما يعني لونًا مختلفًا إلى حد ما:" ؛ أزرق غامق" ؛.
بالجملةمسحوق Phycocyanin ، يرجى الاتصال بنا على البريد الإلكتروني:herbext@undersun.com.cn
المراجع: https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5687155/
https://www.wellisen.com/natural-colors/
https://en.wikipedia.org/wiki/Phycocyanin
