الكركمين هو مركب في الكركم. كدواء طبيعي يمكن أن يعالج مجموعة من الأمراض (مثل الأورام ، ومرض الزهايمر ، وما إلى ذلك) ، يسعى الكركمين إلى حد كبير بعد ذلك.
لكن مراجعة حديثة لأبحاث الكركمين تشير إلى أن هذا قد لا يكون كذلك. المادة ، التي نشرت في مجلة الكيمياء الطبية ، وهي مجلة تابعة لجمعية الكيمياء الأمريكية ، تجمع الأدلة التي تناقض معظم التقارير ، مما يشير إلى أن فعالية الكركمين قد تكون محدودة.
يمتلك الكركم لونًا فريدًا وطعمًا فريدًا ، مما يجعله من التوابل الشائعة في الكاري والخردل. وهو أيضا الطب الصيني التقليدي الذي تم استخدامه لعدة قرون. من أوائل التسعينات ، بدأ العلماء بدراسة دور الكركمين المكون ، الذي يمثل 3-5 ٪ من الكركم. يعتقد العلماء أنه قد يكون العنصر الرئيسي في الآثار الصحية للكركم. يوجد حالياً أكثر من 120 تجربة سريرية تبحث في التأثيرات الصحية للكركمين. من أجل الحصول على فهم أعمق للكيمياء الطبية للكركمين ، قام فريق البحث بقيادة مايكل أ. والترز وغويدو باولي بتلخيص البحث في الكركمين.
من خلال عدد كبير من البحوث الأدبية ، وجدوا أن عددا كبيرا من الأدبيات ذات الصلة توفر دليلا على أن الكركمين غير مستقر في ظل الظروف الفسيولوجية وليس من السهل استيعابها من قبل الجسم. هذه الخصائص تجعل من الكركمين من الصعب أن يكون مرشحًا للمخدرات. بالإضافة إلى ذلك ، لم يعثروا على تجربة سريرية مزدوجة التعمية مضبوطة بالغفل والتي تدعم الكركمين كعلاج شامل للصحة المعززة للأمراض. لكن الباحثين يعتقدون أن هذا لا يعني أنه ينبغي إيقاف البحث عن الكركم. لمستخلص الكركم تأثير صحي معين ، على الرغم من أنه قد لا يكون فعالا كما هو الآن. بالإضافة إلى ذلك ، يعتقد الباحثون أن الأبحاث المستقبلية يجب أن تستخدم نهجًا أكثر شمولًا للعديد من مكونات الكركم ، لأن هذه المكونات قد تعمل مع بعضها البعض للعب دور صحي في الكركم.
