مستخلص القرفة

ما&# 39 ؛ ق مستخلص القرفة؟

مستخلص القرفة، أو القرفة السائلة ، مصدر نكهة أكثر تركيزًا من القرفة المطحونة. يشبه إلى حد كبير مستخلص الفانيليا ، فهو مصنوع عن طريق نقع لحاء القرفة في الكحول ثم تصفية أي مواد صلبة متبقية.

على الرغم من أن الشركات المصنعة لم تطلب إدراج نوع القرفة المستخدم في منتجاتها ، إلا أن معظم المستخلصات المنتجة تجاريًا في الولايات المتحدة تأتي من قرفة كاسيا ، وفقًا للمركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية.

يتمتع مستخلص القرفة بفترة صلاحية طويلة عندما يتم تخزينه في مكان بارد وجاف ، ولكنه يفقد فعاليته بمرور الوقت مثل القرفة المطحونة. يجب عدم الخلط بين مستخلص القرفة&وزيت القرفة ، الذي يتم الحصول عليه مباشرة من اللحاء وهو مصدر نكهة أكثر تركيزًا.

معلومات اساسية:

فوائد مستخلص القرفة

1. لها خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا والفطريات

يُعتقد أن مستخلص القرفة يحتوي على العديد من الخصائص الطبية والمهدئة ، ويستخدم بشكل متكرر في طب الأعشاب الصيني. تأتي رائحة ونكهة القرفة المميزة من الزيوت الأساسية الموجودة في لحاء الشجر والتي تسمى سينامالديهيد. يعرض Cinnamaldehyde خصائص مضادة للفيروسات ومضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات.

2. يحتوي على مضادات الأكسدة ذات التأثيرات المضادة للالتهابات

يحتوي مستخلص القرفة النقي أيضًا على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في حماية الجسم من الأمراض وتوجد في الفواكه والخضروات والأعشاب والتوابل. وجد أن مضادات الأكسدة الموجودة في القرفة لها تأثيرات مضادة للالتهابات.

3. خواصه البريبايوتيك قد تحسن صحة الأمعاء

بعض التوابل ، بما في ذلك القرفة ، لها خصائص حيوية تعزز نمو البكتيريا المفيدة وتساعد على قمع نمو البكتيريا المسببة للأمراض. لذلك ، فإن تضمين التوابل بانتظام في نظامك الغذائي قد يساعد في تحسين صحة الأمعاء.

يعتبر مستخلص القرفة أيضًا مصدرًا مفيدًا للمنغنيز ويحتوي على كميات صغيرة من الكالسيوم والألياف.

4. يخفض ضغط الدم

هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن تناول القرفة يرتبط بانخفاض ضغط الدم على المدى القصير. على الرغم من أن الأدلة تبعث على الأمل ، إلا أنه من السابق لأوانه التوصية باستخدام القرفة للتحكم في ضغط الدم حتى يتم إجراء تجربة معشاة ذات شواهد شاملة (RCT) تشمل عددًا أكبر من المرضى. أظهرت الدراسات الحديثة ، حتى الآن ، نتائج واعدة أقل.

5. يخفض نسبة السكر في الدم وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2

تم اقتراح أن مستخلص القرفة النقي يمكن أن يكون له تأثير معتدل في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم ودعم إدارة مرض السكري من النوع 2. ومع ذلك ، فإن الاستنتاجات مختلطة ، وهناك حاجة لتجارب معشاة ذات شواهد أكبر في مجموعات سكانية محددة جيدًا باستخدام تدخلات معيارية من أجل التحديد النهائي لفعالية استخدام القرفة في الأشخاص المصابين بداء السكري. ومع ذلك ، فإن الكمية الصغيرة المستخدمة في الإفطار أو في الخبز لن تسبب أي ضرر ، ويمكن تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن.

6. يخفف الانزعاج الهضمي

تم استخدام مستخلص القرفة للتخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي في كل من الطب الشرقي والغربي لسنوات. تم وصفه بأنه طارد للريح ، يشتهر بخصائصه الهضمية ومضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات. في الطب الهندي القديم ، يستخدم زيت لحاء القرفة لعلاج انتفاخ البطن وعدم التوازن في الجهاز الهضمي. يُعتقد أن دفء القرفة يزيد من تدفق الدم ويحسن مستويات الأكسجين في الدم للمساعدة في محاربة الأمراض. للتخفيف من أعراض الجهاز الهضمي ، يتم تناول مستخلص القرفة العضوي كجزء من مشروب ساخن (مثل الشاي). في هذه الحالة ، من الأسهل استخدام القرفة المطحونة بدلاً من محاولة صقل أعواد القرفة بنفسك.

تطبيق استخراج القرفة:

1. الأدوية مثل كبسولات أو حبوب.

2. وظيفية الغذاء كبسولات أو حبوب.

3. المشروبات القابلة للذوبان في الماء.

4. المنتجات الصحية مثل كبسولات أو حبوب.

ماذا عن اتجاه تطوير مستخلص القرفة؟

في التطبيقات العملية ، تتمتع خلاصة القرفة بإمكانية استخدامها كمواد حافظة غذائية لا يتم إضافتها مباشرة إلى مصفوفة الطعام ، خاصةً للحفاظ على بعض أنواع الكعك والخبز والخبز المبخر والأطعمة الأخرى المعرضة للعفن. هذا الجانب يحتاج إلى مزيد من البحث.

التعليمات:

هل تريد تقديم طلب معنا الآن？

الرجاء الاتصال بـ: Riley Gao:herbext@undersun.com.cn

الوسم : مستخلص القرفة ، مستخلص القرفة النقي ، مستخلص القرفة العضوي ، الموردين ، الشركات المصنعة ، المصنع ، البيع بالجملة ، الشراء ، السعر ، الاقتباس