مسحوق الشوفان بيتا غلوكان

ما هو مسحوق الشوفان بيتا غلوكان؟

ربما سمعت أن الألياف جيدة لك، ولكن هل تعلم أن ليست كل الألياف هي نفسها؟ هناك فئتان رئيسيتان من الألياف الغذائية: قابل للذوبان وغير قابلة للذوبان. داخل كل فئة، هناك أنواع مختلفة.

مسحوق الشوفان بيتا غلوكانهو أحد أشكال الألياف الغذائية القابلة للذوبان التي ترتبط بقوة لتحسين مستويات الكوليسترول في الدم وتعزيز صحة القلب. مثل العديد من الألياف, انها متاحة في شكل الملحق. يمكنك أيضا العثور عليه في الحبوب الكاملة والشوفان والنخالة والقمح والشعير. خميرة بيكر وبعض أنواع الفطريات، مثل الفطر maitake و ريشي، تحتوي على بيتا غلوكان كذلك.

بيتا-D-glucans, عادة ما يشار إليها باسم جلوكانس بيتا, تضم فئة من السكريات غير القابلة للهضم وجدت على نطاق واسع في الطبيعة في مصادر مثل الحبوب, الشعير, الخميرة, البكتيريا, الطحالب والفطر. في الشوفان ، تتركز في النخالة ، وبشكل أكثر دقة في طبقة اليورون والفيرون الفرعي (انظر الصورة أعلاه).

مسحوق الشوفان بيتا غلوكان هو الألياف القابلة للذوبان الطبيعية. وهو السكاريد اللزوج تتكون من وحدات من أحادية السكريد د-الجلوكوز. يتكون الشوفان بيتا جلوكان من السكريات المختلطة الربط. وهذا يعني أن الروابط بين وحدات D-glucose هي إما روابط بيتا-(1→3) أو روابط بيتا-(1→4). وتُكسر الروابط (1→3)-التركيبة الموحدة لجزيء بيتا-د-جلوكان وتجعله قابلاً للذوبان والمرونة. وبالمقارنة، فإن السليلوز السكريات غير القابل للهضم هو أيضاً سليلوز بيتا جلوكان، ولكنه غير قابل للذوبان. السبب هو غير قابلة للذوبان هو السليلوز يتكون فقط من (1→4) بيتا - D الروابط.

المعلومات الأساسية:

الشوفان بيتا غلوكان مسحوق الفوائد:

يعزز صحة القلب

هناك أدلة قوية على أن بيتا غلوكان يمكن أن تعزز صحة القلب. وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على ملصق صحي للقلب للأغذية التي تحتوي على كميات عالية من بيتا غلوكان ، استنادًا إلى هذه الأدلة. تشير العديد من الدراسات إلى أن بيتا غلوكان قد يخفض الكولسترول والدهون الثلاثية. ووجد المرء أن تناول الشوفان مع ما لا يقل عن 3 غرام من بيتا جلوكان يوميا خفض الكولسترول السيئ (LDL) مستويات تتراوح بين 5 و 7 في المئة.

ينظم مستويات السكر في الدم

قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. كما قد يحسن من السيطرة على نسبة السكر في الدم بالنسبة لأولئك الذين يعانون بالفعل من مرض السكري.

يحفز الجهاز المناعي

ويعتقد الباحثون أن بيتا غلوكان يمكن أن يكون لها بعض الآثار الإيجابية على الجهاز المناعي. ومع ذلك، من الضروري إجراء المزيد من البحوث. معظم الأبحاث حتى الآن كانت في شكل تجارب على الحيوانات. يعتقد العلماء أن بيتا غلوكان قد تكون قادرة على تحفيز الجهاز المناعي ومساعدة الجسم على مكافحة المرض والعدوى بشكل أكثر فعالية. ومع ذلك ، فإن نظام المناعة البشري معقد ولا يزال الباحثون يتعلمون كيفية عمله. قد يستغرق بعض الوقت قبل أن نعرف بالضبط آثار بيتا جلوكان وإذا كان يمكن تحسين وظيفة الجهاز المناعي.

تطبيق:

• تطبيقها في مجال مستحضرات التجميل، واستخراج الشوفان له تأثير الرطوبة ممتازة، لعقد الجلد كامل الماء؛

• تطبيقها في مجال المنتجات الصحية، واستخراج الشوفان لاستخدامها كمادة خام تضاف إلى المنتج الصحي؛

• . تطبيقها في مجال الغذاء، يمكن استخدام استخراج الشوفان لمنع تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية.

هل تريد أن تضع طلبية معنا الآن؟

يرجى الاتصال مع رايلي:herbext@undersun.com.cn