مسحوق بريلا

ما هو مسحوق بريلا؟

البريلا ، المعروف أيضًا باسم شي سو ، هو عشب مشهور جدًا في اليابان والعديد من الدول الآسيوية الأخرى. تستخدم الأوراق الصغيرة وبراعم الزهور في الطهي والتخليل بسبب نكهتها العطرية. تنمو النباتات بشكل أفضل تحت أشعة الشمس الكاملة أو الظل جزئيًا في المناخات المعتدلة.

فار بيريلا frutescens. crispa ، المعروف أيضًا باسمها الياباني shiso ، هو مستنبت من Perilla frutescens ، عشب في عائلة النعناع Lamiaceae. يعود موطنه الأصلي إلى المناطق الجبلية في الصين والهند ، ولكنه موجود الآن في جميع أنحاء العالم. مسحوق البريلا يتم الحصول عليه من بذور البريلا المحمصة ، وسيكون المسحوق بنيًا إذا تم استخدامه بالكامل ، أو أبيض حليبي للعديد من الحساء واليخنات والخضروات المقلية في المطبخ الكوري.

مسحوق بريلايمكن العثور عليها في كل متجر بقالة كوري ، في المكسرات المجففة والبازلاء وبذور السمسم. عادة ، يمكن أيضًا العثور على بذور البريلا المحمصة هناك ، لذلك يمكنك شراء بذور البريلا باستخدام مسحوق بذور بيريلا المحمص البديل. للاستخدام ، قم بطحن بعض البذور في الخلاط مع القليل من الماء للحصول على الحليب من البذور. ثم استخدم غربالًا للحصول على الماء ، وإزالة الحطام ، بحيث يكون لديك ماء بذور البريلا المحمص للحساء.

معلومات اساسية:

مسحوق بريلافوائد:

الأوراق والبذور تستخدم في صنع الدواء. يستخدم مسحوق بريلا لعلاج الربو. كما أنها تستخدم للغثيان وضربة الشمس وتحفيز التعرق ولتقليل تقلصات العضلات. في الأطعمة ، يتم استخدام البريلا كنكهة.

1. يخفض نسبة الكوليسترول

تعتبر البذور رائعة لخفض الكوليسترول الضار أو الكوليسترول الضار وزيادة HDL أو الكوليسترول الجيد وبالتالي تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والنوبات القلبية والسكتات الدماغية وحتى السرطان. كما أنه يساعد على منع تصلب الشرايين.

2. خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب

تمامًا مثل ما تم ذكره سابقًا ، فإن النسبة الرائعة من الدهون الصحية في البريلا تجعل هذه العشبة مفيدة للوقاية من أمراض القلب.

3. عامل مضاد للاكتئاب ورائع للدماغ

نظرًا لجميع الخصائص المضادة للأكسدة القوية لبذور البريلا ، فإن الزيوت لها تأثير كبير على مراكز الدوبامين في دماغنا ، مما يساعد على جعلنا نشعر بالسعادة.

4. زيادة المناعة

تم التعرف على المركبات الموجودة في هذه العشبة لتحفيز نشاط الإنترفيرون الذي يساعد في تعزيز صحة جهاز المناعة وبالتالي الحفاظ على العديد من الأمراض في الخليج.

5. تقليل انزعاج المعدة

تتكون أوراق نبات البريلا من مركبات الفلافونويد التي تساعد في تخفيف علامات آلام المعدة.

6. تقليل الإجهاد التأكسدي

هناك عدد من الكوابيس الصحية التي يمكن إرجاعها إلى الإجهاد التأكسدي.

7. السرطان

بسبب كل مضادات الأكسدة القوية ، فإن بذور بريلا لديها القدرة على منع نمو الخلايا السرطانية كما هو موجود في البيئات المختبرية.

8. يمنع التجاويف

تتكون بذور البريلا والنبات من الكثير من اللوتولين الذي يساعد على تقليل تسوس الأسنان.

9. درع فعال ضد الشمس

يميل لصق أوراق البريلا عند وضعه على الجلد إلى منع حروق الشمس. يُستهلك على شكل مغلي ومن المعروف أيضًا أنه مفيد في منع ضربة الشمس.

10. يقلل من آلام المعدة والأمعاء

أظهرت الأبحاث أن البريلا يمكن أن تساعد في تحسين الانتفاخ ، مرور الغازات ، الهادر ، والشعور بالامتلاء بعد وقت قصير من البدء في تناول مستخلص من خلال منشط الحركة (يساعد على تقوية العضلة العاصرة للمريء ، وبالتالي منع ارتداد الحمض) ومضاد للتشنج (يمنع ويقلل من التشنج) تأثيرات.

11. علاج آلام والتهابات المفاصل

الأحماض الدهنية الموجودة في البريلا مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون بانتظام من آلام المفاصل وتورمها.

12. مفيد للربو ونزلات البرد والحساسية والتهاب الشعب الهوائية

تتكون بذور البريلا من الكثير من الكيرسيتين ، واللوتولين ، وحمض ألفا لينوليك ، وحمض الروزمارينيك ، وكلها مفيدة لشفاء الجهاز التنفسي ومساعدة الشخص على التنفس بسهولة.

13. فعالة ضد الالتهابات أو الانتفاخ

من المعروف أن هذه العشبة تحتوي على حمض الروزماريك وهو أحد المركبات الأساسية التي تساعد في الوقاية من حساسية الجلد والتورم.

14. عظيم للبشرة مشاكل

يستخدم زيت البريلا في مستحضرات التجميل ويعمل بشكل رائع مع مشاكل البشرة.

15. الحفاظ على صحة الفم

وفقًا للأبحاث التي أجريت في اليابان ، من المعروف أن هذه العشبة تمتلك خصائص مضادة للميكروبات وتميل إلى الحفاظ على صحة الفم. عند تناوله عن طريق الفم فإنه يميل إلى تجنب مشاكل مثل نزيف اللثة وكذلك تقليل أي تجاويف في الفم.

16. يحسن الرفاهية

يتكون Perilla من Rosmarinic و Caffeic Acid ، اللذان تم التعرف عليهما على أنهما يحتويان على خصائص مضادة للاكتئاب ، وبالتالي يساعدان في التخلص من مشاكل التوتر والقلق.

17. تقليل علامات وأعراض الحساسية

من المعروف أن بيريلا تقدم يد المساعدة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية.

تطبيق:

1. تطبق في مجال الغذاء مجموعة متنوعة من أطباق الريحان ، وأشهرها أسماك الريحان.

2. المطبقة في مجال المستحضرات الصيدلانية ، يمكن تحويلها إلى كبسولات لها تأثير مخفض للدهون.

3. يستخدم في مجال مستحضرات التجميل ، التأثير المضاد للأكسدة يستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل.

اتصل بنا:

الهاتف: +16263716327

البريد الإلكتروني:herbext@undersun.com.cn