تجميد مسحوق الجير المجفف

ما هو مسحوق الليمون المجفف بالتجميد؟

استخدم مسحوق الليمون المجفف بالتجميد لإضفاء نكهة على منتجات الجيلاتين ، والشراب ، والعصائر ، وخلطات الكيك وفي خلطات مشروبات البودرة. للتطبيقات اللذيذة ، جربها لتتبيل رقائق التورتيلا والوجبات الخفيفة والحساء والفلفل الحار والصلصات وتوابل السلطة والتوابل والمخللات وخلطات التوابل والتدليك. في حين أن النكهة المميزة للجير غالبًا ما تستخدم في الأطعمة الأمريكية المريحة ، مثل طبخ الكاجون أو حلويات الليمون الكلاسيكية ، يعد الجير أيضًا عنصرًا مهمًا في العديد من الأطعمة العرقية أيضًا.

بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تستخدم نكهات الحمضيات لتقليل كمية الملح المستخدمة في الطبق ، لذلك يعمل هذا المنتج على إضافة نكهة دون المبالغة في الصوديوم. يمكن أن يضيف استخدام هذا المنتج دفعة للطعام اللطيف أيضًا ، وقد يساعد في موازنة النكهات في الأطباق الأخرى. في حين أن هذا المنتج مناسب للإضافة إلى الأطعمة ، فإن مسحوق الليمون المجفف بالتجميد يعمل أيضًا بشكل جيد للمكملات الغذائية والأدوية الشاملة.

معلومات اساسية

فوائد مسحوق الجير المجفف بالتجميد:

يضيف مسحوق الليمون المجفف بالتجميد من Van Drunen Farms (VDF) تورتة وحمضيات إلى العديد من المنتجات المفضلة للمستهلكين.

1- مصدر جيد لمضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي مركبات مهمة تدافع عن خلاياك ضد جزيئات تسمى الجذور الحرة. بكميات كبيرة ، يمكن للجذور الحرة أن تدمر خلاياك ، وقد تم ربط هذا الضرر بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسكري وأنواع عديدة من السرطان.

مسحوق الجير المجفف غني بالمركبات النشطة التي تعمل كمضادات للأكسدة في الجسم ، بما في ذلك الفلافونويد والليمونويد والكامبفيرول والكيرسيتين وحمض الأسكوربيك.

2- قد يعزز المناعة

مسحوق الجير الجاف غني بفيتامين C ، وهو عنصر غذائي قد يساعد في تعزيز جهاز المناعة لديك. في الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار ، ساعد فيتامين ج في زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء ، والتي تساعد في حماية جسمك من العدوى والأمراض (مصدر موثوق 5).

في الدراسات البشرية ، ساعد تناول فيتامين ج في تقصير مدة وشدة نزلات البرد. أيضًا ، يمكن أن يساعد فيتامين ج الجروح على التعافي بشكل أسرع عن طريق تقليل الالتهاب وتحفيز إنتاج الكولاجين. الكولاجين هو بروتين أساسي يساعد في إصلاح الجروح.

إلى جانب فيتامين C ، يعتبر الليمون أيضًا مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة ، والتي تساعد على تقوية جهاز المناعة عن طريق الدفاع عن الخلايا ضد أضرار الجذور الحرة.

3. يمكن أن تعزز صحة الجلد

يحتوي مسحوق الليمون المجفف بالتجميد على العديد من الخصائص التي قد تعزز صحة الجلد ، أولاً ، إنه غني بفيتامين C الضروري لصنع الكولاجين ، وهو بروتين يحافظ على بشرتك متينة وقوية. يوفر الجير المتوسط ​​(67 جرامًا) أكثر من 20٪ من RDI لهذه المغذيات.

على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجريت على أكثر من 4000 امرأة أن أولئك الذين تناولوا المزيد من فيتامين سي لديهم مخاطر أقل للتجاعيد وجفاف الجلد مع تقدمهم في العمر.

ثانيًا ، يحتوي الليمون الحامض على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، مما قد يساعد في مكافحة تغيرات الجلد المرتبطة بالعمر.

الإجهاد التأكسدي هو حالة ناتجة عن عدم التوازن بين الجذور الحرة ومضادات الأكسدة في جسمك. يمكن أن يؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة المبكرة. وجدت دراسة على الفئران أن شرب مشروب حمضيات يؤثر بشكل إيجابي على بعض هذه العلامات عن طريق تقليل التجاعيد وزيادة إنتاج الكولاجين ، على سبيل المثال.

4- قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم. تظهر الأبحاث أن مسحوق الليمون المجفف بالتجميد قد يقلل من العديد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب ، بالنسبة للمبتدئين ، يحتوي الليمون الحامض على نسبة عالية من فيتامين C ، مما قد يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع ، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.

أيضًا ، قد يحمي فيتامين C من تصلب الشرايين - وهو مرض تتراكم فيه اللويحات في الشرايين ، مما يجعلها ضيقة جدًا. وجدت دراسة أجريت على الحيوانات أن إطعام الأرانب قشور الجير والعصير ساعد في إبطاء تقدم تصلب الشرايين.

5- يمنع حصوات الكلى

حصوات الكلى عبارة عن بلورات معدنية صغيرة غالبًا ما تكون مؤلمة لتمريرها. يمكن أن تتكون داخل الكلى عندما يكون البول شديد التركيز أو عندما يكون لديك مستويات عالية من المعادن المكونة للحصى ، مثل الكالسيوم ، في البول (16 مصدر موثوق).

تحتوي ثمار الحمضيات مثل الليمون على نسبة عالية من حامض الستريك ، والذي قد يمنع حصوات الكلى عن طريق رفع مستويات السترات والمعادن التي تتسبب في تكوين الحصوات في البول ، ووجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من ثمار الحمضيات كانوا أقل عرضة للإصابة بحصوات الكلى.

6- يزيد من امتصاص الحديد

الحديد عنصر غذائي أساسي ضروري لصنع خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الحديد في الدم إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. تشمل علامات فقر الدم الناجم عن نقص الحديد التعب ، وصعوبة التنفس أثناء التمرين ، والشحوب ، وجفاف الجلد والشعر.

يتعرض الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا لخطر أكبر للإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، حيث تحتوي المنتجات النباتية على شكل من أشكال الحديد لا يتم امتصاصه جيدًا مثل الحديد من اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى.

قد تساعد الأطعمة الغنية بفيتامين ج ، مثل الليمون الحامض ، في منع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد عن طريق تحسين امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية.

على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أن شرب كوب من عصير الليمون (8.5 أونصة أو 250 مل) جنبًا إلى جنب مع وجبة نباتية يزيد من امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 70٪.

7- قد يقلل من خطر إصابتك ببعض أنواع السرطان

السرطان مرض يتميز بنمو غير طبيعي للخلايا. تحتوي ثمار الحمضيات على مركبات تم ربطها بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

على وجه الخصوص ، قد تساعد مركبات الفلافونويد - التي تعمل كمضادات للأكسدة - في وقف تعبير الجينات التي تعزز تطور السرطان.

علاوة على ذلك ، تشير دراسات أنبوب الاختبار إلى أن ثمار الحمضيات قد تثبط نمو أو انتشار القولون والحلق والبنكرياس والثدي ونخاع العظام والأورام اللمفاوية والخلايا السرطانية الأخرى

تجميد مسحوق الجير المجففالاستخدامات:

1. كعنصر مغذي في المكملات الغذائية والمشروبات والأغذية والحلويات.

2. التطبيقية في مجال المنتجات الصحية.

3. تطبق في مجال مستحضرات التجميل ، كنوع من المواد الخام ، يمكنها مزج مستحضرات التجميل الطبيعية.

التعليمات:

هل تريد تقديم طلب معنا الآن？

الرجاء التواصل مع رايلي:herbext@undersun.com.cn