ما هي بيتا جلوكان؟
جلوكان بيتاهي مركبات السكر الموجودة في البكتيريا والخميرة والفطريات والطحالب والنباتات مثل الشوفان والشعير ، وهي مصدر للألياف القابلة للذوبان ، وتشير الأبحاث إلى أنها قد تقلل من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وتحسن الأمراض الجلدية مثل الأكزيما وتقرحات الفراش والجروح والعلاج الإشعاعي الحروق.
فوائد بيتا جلوكان والآثار الجانبية
الفوائد الصحية
كألياف قابلة للذوبان ، لا يتم هضم بيتا جلوكان نفسه ، ولكنه يؤدي إلى إبطاء مرور الطعام في الأمعاء. نتيجة لذلك ، يتم امتصاص الكربوهيدرات بشكل أبطأ ، مما يؤدي إلى استقرار نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى أنه يتحرك ببطء عبر الجهاز الهضمي ، آخذا معه الكوليسترول أثناء سيره.
بالإضافة إلى الفوائد التي يمكن أن تعود على مرض السكري وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، يزعم أنصار الطب البديل أن مكملات بيتا جلوكان قد تساعد في الحالات الصحية التالية:
الحساسية
الربو
مرض كرون جي جي
متلازمة التعب المزمن
فيبروميالغيا
التهاب المفصل الروماتويدي
التهاب القولون التقرحي
يُزعم أيضًا أن بيتا جلوكان يساعد الجسم على مقاومة نزلات البرد والإنفلونزا وحتى السرطان ، بالإضافة إلى زيادة الدفاعات ضد الآثار الضارة للتوتر. ومع ذلك ، فإن الدعم العلمي لفوائد بيتا جلوكان محدود حتى الآن. إذا كنت&# 39 ؛ تفكر في استخدام مكملات بيتا جلوكان ، فتحدث إلى طبيبك لتقييم المخاطر والفوائد المحتملة.
ضع في اعتبارك أنه لا ينبغي استخدام الطب البديل كبديل للرعاية القياسية. العلاج الذاتي لحالة ما وتجنب أو تأخير الرعاية القياسية قد يكون له عواقب وخيمة
هنا&# 39 ؛ نظرة على بعض نتائج الدراسة الرئيسية حول الفوائد الصحية المحتملة لبيتا جلوكان.
الكوليسترول
قد يساعد بيتا جلوكان الموجود في الشوفان في إبقاء الكوليسترول تحت السيطرة ، وفقًا لتقرير عام 2011 .3 بالنظر إلى الدراسات التي أجريت على مدى السنوات الـ 13 الماضية ، قرر مؤلفو تقرير&أن بيتا جلوكان المشتق من الشوفان قد يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (GG quot ؛&"السيئ" ؛). وأشار المؤلفون إلى أنه ، في المتوسط ، يرتبط استهلاك الشوفان اليومي بتخفيضات بنسبة 5٪ و 7٪ في مستويات الكوليسترول الكلي و LDL على التوالي.
وجد التحليل التلوي لعام 2014 نتائج مماثلة. ركز الباحثون على الدراسات التي اشتملت على 3 جرامات على الأقل من بيتا جلوكان يوميًا ووجدوا أنها تخفض الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، لكنها لم تؤثر على مستويات الكوليسترول الحميد أو الدهون الثلاثية.
فوائد بيتا جلوكان لمرض السكري
تشير الأبحاث أيضًا إلى أن بيتا جلوكان قد يساعد في إدارة مرض السكري عن طريق التحكم في مستويات السكر في الدم ، وخفض الكوليسترول ، والحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة ، وأكد تحليل أدبي عام 2014 هذه النتائج ، لكنه أشار إلى أن بيتا جلوكان وحده لم يكن كافياً لتحقيق قراءات طبيعية لسكر الدم في مرضى السكري ، ويجب استخدامه كعامل مساعد للعلاج القياسي.
في الختام ، من المحتمل أن تكون بيتا جلوكان مفيدة في علاج مرض السكري ومخاطر القلب والأوعية الدموية المرتبطة به. أظهرت الدراسات أن بيتا جلوكان يمكن أن تقلل من ارتفاع السكر في الدم وفرط شحميات الدم وارتفاع ضغط الدم. وبالتالي ، يمكن أن ينتج بيتا جلوكان طرقًا جديدة لعلاج مرض السكري. ومع ذلك ، لم يتم استخدام بيتا جلوكان النقي. وبالتالي ، من غير المعروف ما إذا كانت المكونات الأخرى في المنتجات المستخدمة يمكن أن يكون لها أيضًا تأثيرات. بيتا جلوكان متنوعة في تركيبها وقد لا يكون بعضها فعالًا في علاج مرض السكري. وبالتالي ، فإن توصيف السمات الهيكلية الضرورية للتأثيرات المضادة لمرض السكر له أهمية وقد يؤدي تعديل بنية بيتا جلوكان إلى مركبات أكثر فعالية في علاج مرض السكري.
بيتا جلوكان يفيد السرطان
تشير الأبحاث الأولية إلى أن بيتا جلوكان قد ينشط عددًا من الخلايا والبروتينات التي تقاوم السرطان (مثل الخلايا التائية والخلايا القاتلة الطبيعية). ما هو&# 39 ؛ أكثر من ذلك ، أظهرت الاختبارات التي أجريت على الحيوانات أن بيتا جلوكان قد يمنع انتشار الخلايا السرطانية. ومع ذلك ، يحذر تقرير عام 2009 من وجود&مثل ؛ لا توجد بيانات تجارب سريرية جيدة الجودة&مثل ؛ لفعالية بيتا جلوكان في علاج السرطان.
قد يكون بيتا جلوكان قادرًا أيضًا على المساعدة في علاج السرطان. يمكن للعدوى والأمراض الخطيرة مثل السرطان أن تفرط في تنشيط جهاز المناعة وتؤثر على كيفية دفاع الجسم عن نفسه. يساعد بيتا جلوكان على تنشيط الخلايا المناعية وإطلاق استجابة دفاعية. في حالات السرطان ، تساعد هذه الاستجابة المحفزة الجسم على إحداث هجوم منسق على الخلايا السرطانية. كما أنه يساعد في إبطاء نمو الخلايا السرطانية.
فوائد بيتا جلوكان لجهاز المناعة (كيف يساعد بيتا جلوكان الجهاز المناعي)
حاليًا ، هناك نقص في التجارب السريرية التي تدعم الادعاء بأن بيتا جلوكان يمكنه&مثل ؛ rev up" ؛ جهاز المناعة ودرء نزلات البرد والإنفلونزا وأنواع العدوى الأخرى.
بيتا جلوكان قد يخفض نسبة الكوليسترول في الدم عن طريق منع امتصاص الكوليسترول من الطعام في المعدة والأمعاء ، عندما يؤخذ عن طريق الفم. عند إعطاء بيتا جلوكان عن طريق الحقن ، قد يحفز جهاز المناعة عن طريق زيادة المواد الكيميائية التي تمنع العدوى
فوائد بيتا جلوكان للعناية بالبشرة
من الواضح أن تلك الروايات القصصية من منظور الشخص الأول لديها حقيقة حقيقية لدعمها. يقول الدكتور زلقا أيضًا إنهم&# 39 ؛ re&مثل ؛ المعروف أن لديهم قدرة جيدة أو أفضل على ترطيب البشرة ونفخها مثل حمض الهيالورونيك ، [وهم&# 39 ؛ يعيدون] نسبة عالية من مضادات الأكسدة.&مثل ؛
يمنع الضرر:تدعي أيضًا أنه" ؛ قد يساعد في منع تلف الخلايا المرتبط بالشيخوخة أو تعرض الجلد للشمس.&مثل ؛
إصلاح الجلد:يوضح إنجلمان ،&مثل ؛ تشير بعض الدراسات إلى أنه يساعد في علاج التهاب الجلد والأكزيما وتقرحات الفراش والجروح والحروق.&مثل ؛ تنبع هذه القوى التعويضية من وظيفة تعزيز الحاجز&للمكون.
معزز الحاجز:خذها من آن سون ، التي تقول إن الجزيء في الواقع يرتبط ببعضه البعض على سطح الجلد لتشكيل طبقة رقيقة لا يمكن اكتشافها. هذا يعزز الحاجز الطبيعي ، الذي يحمي" ؛ البشرة الحساسة تحتها من الضغوطات البيئية اليومية.&مثل ؛ بعبارة أخرى ، إذا كان الاحمرار والتهيج من المشاكل الرئيسية لبشرتك ، فإن بيتا جلوكان هو العلاج الجديد (المحتمل) الذي يجب أن تجربه.
يقوي المناعة:ما هو أكثر من&هو أن بيتا جلوكان يذهب إلى أبعد من ذلك لدرء زحف البكتيريا التي يمكن أن تعطل حاجز الجلد GG.&مثل ؛ تعمل Beta-glucans عن طريق تحفيز الضامة (تعمل على محاربة مسببات الأمراض الغازية التي يمكن أن تسبب العدوى) وتحفيز الخلايا المناعية الأخرى لمهاجمة مسببات الأمراض ،" ؛ يخبرنا إنجلمان.&مثل ؛ فكر فيهم على أنهم قادة عصابة.&مثل ؛ لهذا السبب ، فهي مناسبة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من بشرة جافة أو خشنة أو متشققة.&مثل ؛ بالنسبة لأولئك الذين يعانون من حواجز جلدية مثل الأكزيما أو التهاب الجلد ، يمكن أن يساعد بيتا جلوكان في مكافحة الفيروسات ومسببات الأمراض التي تمر عبر حاجز بشرتك.&مثل ؛
يرطب البشرة بعمق:وفقًا لسون ، يعمل بيتا جلوكان كمرطب في الجلد ، مما يعني أنه يحبس الترطيب ويمنع فقدان الرطوبة. هنا&# 39 ؛ حيث يصبح مثيرًا للاهتمام: مثل الريتينول ، حمض الهيالورونيك هو أحد مكونات&للعناية بالبشرة المحبوبة والأكثر رواجًا في صناعة التجميل حيث تم العثور على&# 39 ؛ يتحمل ما يصل إلى 1000 مرة من وزنه في الماء - مما يمنح البشرة ترطيبًا عميقًا وخفيف الوزن. من المؤكد أن&# 39 ؛ فعالة ومهمة ، على الرغم من أن سون يقول أن بيتا جلوكان يمكن أن تؤدي نفس الوظيفة - إن لم يكن أفضل.&مثل ؛ حمض الهيالورونيك (HA) مشابه جدًا في التركيب ، لكن له اختلافات طفيفة تجعله أقل مثالية ،" ؛ يخبرنا الابن.&مثل ؛ أظهرت الاختبارات أن بيتا جلوكان أكثر ترطيبًا بنسبة 20٪ من حمض الهيدروكلوريك بنفس التركيز. مع الماء الزائد ، يمكن للبيتا جلوكان أن ينفخ الجلد ويجعل البشرة أكثر ليونة.&مثل ؛
التأثيرات المضادة للشيخوخة:أخيرًا ، يشيد سون ببيتا جلوكان لآثاره المضادة للشيخوخة. في الواقع ، تقول إنه&# 39 ؛ أحد اهتمامات العناية بالبشرة التي يعالجها المكون بشكل أساسي (إلى جانب الترطيب بالطبع).&مثل ؛ نظرًا لأنه جزيء سكر (جزيء فريد) ، يمكن أن يرتبط بالعديد من المستقبلات في جسمك. اعتمادًا على مكان انتهاء الجزيء ، يكون للبيتا جلوكان تأثيرات مختلفة.&مثل ؛
يملأ الجلد:تقول إحدى الدراسات أنه على الرغم من الحجم الجزيئي الكبير نسبيًا للبيتا جلوكان ، إلا أنه يخترق البشرة بعمق لملء الخطوط الدقيقة والتجاعيد بشكل فعال.
فوائد بيتا جلوكان للكلاب
استنتج أن مستخلص بيتا جلوكان الشوفان يمكن استخدامه كمكمل غذائي للكلاب بجرعة 10 جم / كجم من الطعام ، حيث يكون فعالًا في تقليل تركيزات الدم من الكوليسترول الكلي ، LDL-c و VLDL-c وكذلك CTTAD من المغذيات ، مما يدل على إمكانية استخدامها في تغذية الحيوانات البدينة. بالإضافة إلى ذلك ، من خلال تقليل غلبة استجابة Th2 ، يمكن لبيتا جلوكان الشوفان تعديل استجابة لقاح الحيوانات بشكل إيجابي.
الآثار الجانبية المحتملة
على الرغم من أن بيتا جلوكان يعتبر آمنًا بشكل عام ، إلا أن هناك بعض القلق من أنه قد يخفض نسبة السكر في الدم. في حين أنه مفيد في بعض الحالات ، إلا أنه قد يكون خطيرًا في حالات أخرى. يجب على الأشخاص الذين يعانون من نقص السكر في الدم أو أي شخص يتناول أدوية لخفض نسبة السكر في الدم استشارة الطبيب قبل استخدام بيتا جلوكان.
يجب على الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا منخفض الألياف أن يبدأوا بجرعة أقل من بيتا جلوكان ويزيدونها تدريجيًا. مثل جميع مصادر الألياف ، قد يسبب ضائقة معدية وانتفاخ وغازات إذا تم تناوله بجرعات أكبر من المعتاد. يجب أن تزول الآثار الجانبية بمرور الوقت ، ولكن إدخالها ببطء يمكن أن يساعدك على تجنب ذلك.
ملاحق ملاحق&# 39 ؛ t تم اختباره للسلامة. ونظرًا لأن المكملات الغذائية غير منظمة إلى حد كبير ، فقد يختلف محتوى بعض المنتجات عما هو محدد في ملصقات منتجاتها. ضع في اعتبارك أيضًا أن سلامة المكملات الغذائية في النساء الحوامل والمرضعات والأطفال وذوي الحالات الطبية أو من هم لم يتم إثبات تناول الأدوية.
الجرعة والتحضير (كم من الوقت يستغرق عمل بيتا جلوكان)
لا توجد جرعة قياسية لبيتا جلوكان. أظهرت الأبحاث أن المستويات المختلفة فعالة ، ويختلف المقدار المطلوب بناءً على المصدر.
على سبيل المثال ، بيتا جلوكان من الخميرة قد يخفض نسبة الكوليسترول عند 7.5 جرام تؤخذ مرتين يوميًا لمدة سبعة إلى ثمانية أسابيع ، بينما تم إثبات فعالية بيتا جلوكان المصنوع من الشعير أو الشوفان عند مستويات تتراوح بين 3 إلى 10 جرام يوميًا لمدة تصل إلى 12 أسبوعًا.
أغذية بيتا جلوكان
الشوفان ليس هو الغذاء الوحيد الغني ببيتا جلوكان. تشمل مصادر الطعام الأخرىشعير, شيتاكيوفطر ريشيوالأعشاب البحرية والطحالب. للإطار المرجعي ، يحتوي كوب واحد من دقيق الشوفان المطبوخ على 2 جرام من بيتا جلوكان وكوب واحد من الشعير المطبوخ يحتوي على 2.5 جرام. على الرغم من أنه ليس غنيًا بالألياف الصحية للقلب مثل الشوفان أو الشعير ، إلا أن القمح والجاودار يحتويان أيضًا على بعض بيتا جلوكان.
إذا كنت بحاجة إلى كميات كبيرة من بيتا جلوكان ، فيرجى الاتصال بنا على البريد الإلكتروني:herbext@undersun.com.cn
المراجع: https: //www.asbestos.com/treatment/alternative/dietary-supplements/beta-glucan/
https://www.verywellhealth.com/the-benefits-of-beta-glucan-89418
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1041/beta-glucans
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2663451/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6067736/
https://healthyeating.sfgate.com/foods-rich-beta-glucan-10426.html
