سوكرالوزوالصيام المتقطع / الصيام الموسعة لتفقد الدهون في الجسم
عندما تصوم، لا تأتي طاقة غذائية حتى تبدأ بحرق الدهون في الجسم للحصول على الطاقة. هذا هو السبب في الصيام هو وسيلة رائعة لحرق الدهون.
هل سيتدخل السكرالوز مع فقدان الدهون عندما تكون صائما؟
من الصعب الجزم - لا أعتقد أن هذا السؤال الدقيق قد تم بحثه على الإطلاق.
من ناحية أخرى، هناك بعض الأدلة على أن السكرالوز يؤدي إلى زيادة الوزن وغيرها من القضايا الأيضية مع مرور الوقت.
قد يكون هذا لأن الناس يميلون إلى الشعور بالرضا أقل بعد استهلاك المحليات الاصطناعية، وربما ينتهي تناول المزيد من الطعام على المدى الطويل نتيجة لذلك.
الخلاصة؟
قد تعمل بشكل جيد على المدى القصير، ولكن لا أوصي باستخدام السكرالوز أثناء الصيام إذا كان هدفك الرئيسي هو الحد من الدهون في الجسم.
هل السكرالوز / سبلندا رفع نسبة السكر في الدم أثناء الصيام؟
يميل سكر الدم (الجلوكوز) إلى النزول عند الصيام لأنك لا تستهلك أي سكر أو كربوهيدرات أخرى.
هذا هو السبب في أن الصيام مفيد بشكل خاص للأشخاص المصابين بالسكري (أو مقدمات السكري) ، الذين تميل مستويات السكر في الدم إلى أن تكون مرتفعة بشكل مفرط.
الصيام يخفض الجدول الزمني الرسم البياني لسكر الدم
هل سيرفع السكرالوز نسبة السكر في الدم أثناء الصيام؟
مرة أخرى ، لا أعتقد أن هذا السؤال الدقيق قد تم بحثه ، ولكن هناك بعض المعلومات ذات الصلة التي يمكننا النظر إليها.
في دراسة أجريت عام 2017، تناول المتطوعون الأصحاء السكرالوز على مدى عدة أسابيع، ولم ترتفع نسبة السكر في دمهم بشكل ملحوظ.
لكن هذه ليست القصة كلها
أظهرت دراسة أجريت عام 2014 (في الفئران) أن السكرالوز والمحليات الاصطناعية الأخرى تغير بكتيريا الأمعاء، مما يؤدي (بشكل غير مباشر) إلى "عدم تحمل" الجلوكوز (مما يعني أن أجسامهم لا تستطيع إزالة السكر من مجرى الدم بكفاءة).
أيضا، لا ننسى أن حزم سبلندا تحتوي في الواقع على السكر.
من المحتمل أنها ليست فكرة جيدة تناول السكر عندما تصوم إذا كان هدفك الرئيسي هو خفض نسبة السكر في الدم. 🙂
الخلاصة؟
إذا كنت الصيام لخفض نسبة السكر في الدم، وأنا لا أوصي باستخدام سبلندا / سوكرالوز.
هل السكرالوز سبايك الأنسولين؟
هرمون يسمى الأنسولين يعزز تخزين الطاقة في الجسم.
الأنسولين ترتفع عند تناول الكربوهيدرات (حتى تتمكن من تخزين الكربوهيدرات والسكر أو الدهون)، وتنزل عندما كنت لا تأكل الكربوهيدرات (بحيث يمكن الإفراج عن الطاقة المخزنة في الجسم).
يميل الأشخاص المصابون بداء السكري (من النوع 2) أو مقدمات السكري إلى ارتفاع مستويات الأنسولين بشكل غير طبيعي، ويساعد الصيام على خفض الأنسولين إلى طبيعته.
لا أعتقد أن هناك أي بحث حول آثار السكرالوز على الأنسولين أثناء الصيام.
تشير دراسة عام 2017 المذكورة أعلاه ودراسة عام 2009 هذه إلى أن السكرالوز لا يؤثر بشكل مباشر على مستويات الأنسولين.
ومع ذلك، تشير العديد من الدراسات البشرية الحديثة (هنا، هنا، وهنا) إلى أن السكرالوز يجعلك أقل حساسية للأنسولين مع الاستخدام المستمر.
هل إكسيليتول يفطر
قد يكون من الصعب تناول ما يكفي من إكسيليتول لإحداث تأثير كبير على مستويات الأنسولين، لذلك الحد الأدنى من الاستهلاك على الأرجح على ما يرام لصيام مع صحة التمثيل الغذائي كهدف.
مثل الإريثريتول، يحفز إكسيليتول الجهاز الهضمي على الرغم من أنه لا يتم استقلابه بالكامل.
ما هي تروفيا؟
تروفيا هو التحلية التي أدخلت لأول مرة إلى السوق في عام 2008. لديها ما يقرب من صفر السعرات الحرارية ويتم تسويقها على أنها آمنة للجميع، بما في ذلك الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. كثير من الناس يعتقدون أن المكون الرئيسي تروفيا هو ستيفيا، ويرجع ذلك أساسا إلى كيفية الشركات المصنعة أنفسهم تقديم المنتج. في الواقع، تروفيا يحتوي على 3 مكونات:
إريثريتول، كحول سكري
Rebaudioside A – مركب وجدت فيستيفيانبات
النكهات الطبيعية
وجود rebaudioside مركب A يسمح للشركة لتسويق تروفيا كمنتج ستيفيا القائم وجعلها تبدو وكأنها التحلية أكثر صحة. في الواقع ، فإن القضية هي ستيفيا له مركبان: ستيفيوسيد وريبوديوسيد A. جميع الفوائد الصحية التي تقرأ عنها فيما يتعلق ستيفيا، مثل خفض نسبة السكر في الدم وضغط الدم، ويرجع ذلك إلى مركب ستيفيوسيد، الذي هو غائب في تروفيا. Rebaudioside A هو ببساطة المسؤول عن حلاوة ستيفيا ولكن يأتي مع عدم وجود فوائد صحية.
هل تفطر (تروفيا)؟
المكون الرئيسي تروفيا هو الإريثريتول، لذلك يأتي السؤال إلى ما إذا كان الإريثريتول يكسر الصيام أم لا. إذا كنت صائما لفقدان الوزن أو إدارة السكر في الدم، فأنت آمن بوجود كمية معتدلة من تروفيا. نظرا لمحتوى الكربوهيدرات المنخفض السعرات الحرارية والمنخفض، ستبقى بسهولة دون الحد الأقصى البالغ 1 غرام من الكربوهيدرات المسموح به أثناء بعض الصيام.
وقد وجدت بعض الدراسات أن السكرالوز يمكن أن تنتج مركبات ضارة عندما تتعرض لدرجات حرارة عالية. بدلا من ذلك، استخدم السكرالوز كطريقة منخفضة الكربوهيدرات لتحلية المشروبات أو الأطعمة مثل دقيق الشوفان والزبادي والتمسك المحليات الأخرى للخبز.
يمكن استبدال سبلندا بالسكر بنسبة 1:1 لمعظم الوصفات. ومع ذلك، السكرالوز النقي هو 600 مرة أحلى من السكر العادي، لذلك سوف تحتاج فقط إلى استخدام كمية صغيرة بدلا من السكر للأغذية المفضلة لديك.
هل السكرالوز موافق على الكيتوزية؟
وقد وجدت بعض الدراسات أن السكرالوز يمكن أن تنتج مركبات ضارة عندما تتعرض لدرجات حرارة عالية. بدلا من ذلك، استخدم السكرالوز كطريقة منخفضة الكربوهيدرات لتحلية المشروبات أو الأطعمة مثل دقيق الشوفان والزبادي والتمسك المحليات الأخرى للخبز. يمكن استبدال سبلندا بالسكر بنسبة 1:1 لمعظم الوصفات.
إذا كنت صارما للغاية وتريد أن تكون متأكدا بنسبة 100٪ من أنك تقيم في حالة صيام ، فمن المستحسن الابتعاد عن المحليات الاصطناعية معا أثناء الصيام. في الواقع، إذا كنت تريد حقا للتأكد من أن هذا هو الحال، فمن الأفضل أن التمسك الماء فقط مع القهوة السوداء في بعض الأحيان.
لsucralose السائبة، اتصل بنا في البريد الإلكتروني:herbext@undersun.com.cn
المراجع:https://www.zerofasting.com/أي المحليات-كسر الخاص بك-سريع/
https://fastingwell.com/does-sucralose-break-fast/
https://www.ifbuddy.com/nutrition/does-truvia-break-a-fast/
https://www.healthline.com/nutrition/keto-sweeteners#TOC_TITLE_HDR_3
