الإنولين هو نوع من الألياف التي توجد في بعض الأطعمة النباتية.جذر نبات الهندباء البريةهو المصدر الرئيسي للأنولين في شكل ملحق. تم العثور على الهندباء في الأصل في أوروبا وآسيا. نماه المصريون منذ آلاف السنين كدواء. إنه&الآن ينمو في الولايات المتحدة. لا تمتص الأمعاء الدقيقة الأنسولين. عندما تصل إلى الأمعاء الغليظة (القولون) ، تخمرها البكتيريا.
لماذا يأخذ الناس الإنولين؟
غالبًا ما يستخدم الناس الإينولين لمحاولة علاج مشاكل الجهاز الهضمي أو الوقاية منها.
قد:
تقليل الإمساك. في إحدى الدراسات ، كان كبار السن الذين يعانون من الإمساك والذين تناولوا 20 إلى 40 جرامًا من الأنسولين يوميًا لمدة شهر يعانون من مشاكل أقل مع الإمساك.
زيادة البكتيريا المفيدة في القولون. لأن له هذا التأثير ، يسمى الإينولين بريبايوتيك. قد يكون للبريبايوتكس فوائد صحية عديدة. انهم قد:
ساعد على زيادة كمية الكالسيوم والمعادن الأخرى التي تمتصها من الطعام
دعم نظام المناعة الصحي
تخفيف مشاكل الأمعاء
قد يقلل الإينولين أيضًا من مستويات الدهون الثلاثية ، وهي نوع من الدهون في الدم.
تختلف الجرعات المقترحة حسب صانع المكملات. لم يتم تحديد الجرعات المثلى من الأنسولين لأي حالة. قد تختلف الجودة والمكونات النشطة في المكملات بشكل كبير من صانع لآخر. هذا يجعل من الصعب تحديد جرعة قياسية.
هل يمكنك الحصول على الأنسولين بشكل طبيعي من الأطعمة؟
ينتمي الإينولين إلى فئة من الكربوهيدرات تسمى الفركتانز. يعمل الفركتان مثل البريبايوتيك. لقد سمع الكثير عن البروبيوتيك ، وهي بكتيريا صحية مرتبطة بأمعاء صحية. من ناحية أخرى ، تعمل البريبايوتكس كغذاء للبروبيوتيك ، والذي بدوره يعزز نباتات الأمعاء الصحية. بالإضافة إلى تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل الإمساك ، يمكن أن يحفز الأنسولين صحة العظام عن طريق تحسين امتصاص الكالسيوم ، وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين عن طريق خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم.
الخرشوف
القدس الخرشوفبسكين وزيت على متنها
يأتي خرشوف القدس من نوع من عباد الشمس يزرع بشكل أساسي لدرناته ويستخدم كخضروات جذرية. يُطلق على خرشوف القدس أيضًا اسم جذر الشمس أو توبينامبور ، ويتكون من 14 إلى 19 بالمائة من وزنه من ألياف الإنولين. يوفر الأرضي شوكي التقليدي ما يعادل 3 إلى 10 في المائة من وزنه على شكل إينولين.
جذر نبات الهندباء البرية
الهندباء المشتركة
جذر الهندباء ، إلى جانب الخرشوف بالقدس ، هو أحد المصادر الرئيسية لألياف الإنولين المستخدمة في صناعة الأغذية. من خمسة عشر إلى 20 بالمائة من وزن جذر الهندباء (GG) يتوافق مع ألياف الأنسولين. قد يكون من الصعب استخدام جذر الهندباء في الطهي ، لكن ابحث عن الأطعمة التي تحتوي على هذا الجذر ، مثل ألواح الوجبات الخفيفة التكميلية ، كجزء من مكوناتها للاستفادة من الأنسولين.
الكراث والبصل والثوم
تعتبر بصيلات الكراث والبصل والثوم مصادر جيدة للأنولين البريبيوتيك. ثلاثة إلى 10 في المائة من وزن الكراث ، 2 إلى 6 في المائة من وزن البصل و 9 إلى 16 في المائة من وزن الثوم يتوافق مع الإنولين. حاول استخدام هذه الخضار اللذيذة كلما طهي الخضار أو اليخنة أو الحساء أو الصلصات لزيادة كمية الأنسولين في نظامك الغذائي.
موز
يوفر الموز كميات صغيرة من الأنسولين ، أو حوالي 0.3 إلى 0.7 في المائة من وزن الموز الطازج GG. على الرغم من أن محتوى البريبايوتك في الموز صغير نسبيًا مقارنة بجذر الهندباء والخرشوف بالقدس ، إلا أنه يمكن أن يساهم أيضًا في زيادة تناول الأنسولين إذا كنت تتناوله بشكل منتظم.
الجاودار والشعير
الجاودار والشعير من الحبوب التي تحتوي على كميات صغيرة من الأنسولين. على سبيل المثال ، حوالي 0.5 إلى 1 في المائة من الجاودار عبارة عن إينولين ، وهناك 0.5 إلى 1.5 في المائة في الشعير. اختر الخبز المصنوع من دقيق الجاودار ، ورافق وجباتك مع الشعير بدلاً من الأرز للحصول على الفوائد التي يقدمها الإنولين.
ما هي مخاطر أخذ الأنسولين؟
آثار جانبية.
تجنب الهندباء إذا كان لديك حساسية من عشبة الرجيد. إنه في نفس العائلة. ترتبط الهندباء أيضًا بالأقحوان والقطيفة والبابونج.
قد يسبب الإنولين أيضًا:
الانتفاخ
التشنج في البطن
براز رخو
غاز
حركات الأمعاء المتكررة
المخاطر. تعتبر البريبايوتكس من نوع الإنولين آمنة بشكل عام استشيري طبيبك بشأن تناول المكملات إذا كنت حاملاً أو مرضعة. الهندباء قد تتداخل أيضًا مع بعض الأدوية والمكملات.
تنظم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) المكملات الغذائية ؛ ومع ذلك ، فإنه يعاملهم مثل الأطعمة بدلاً من الأدوية. على عكس الشركات المصنعة للأدوية ، لا يتعين على صانعي المكملات إظهار أن منتجاتهم آمنة أو فعالة قبل بيعها في السوق.
بالجملةinulin ، يرجى الاتصال بنا على البريد الإلكتروني:herbext@undersun.com.cn
المراجع: https: //www.webmd.com/vitamins-and-supplements/inulin-uses-and-risks
https://www.livestrong.com/article/471274-what-are-the-health-benefits-of-artichoke-hearts/
