ما هو الشوفان بيتا جلوكان
الشوفان β جلوكانهي قابلة للذوبان في الماء β جلوكان المستمدة من الاندوسبيرم من حبات الشوفان المعروفة لمساهمتها الغذائية كمكونات من الألياف القابلة للذوبان. نظرا لممتلكاتهم لخفض الكوليسترول في الدم ويحتمل أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، تم تعيين الشوفان β جلوكان مطالبة صحية مؤهلة من قبل الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
ما هو الشوفان بيتا جلوكان المستخدمة ل
بيتا جلوكان هي السكريات الموجودة في جدران الخلايا من البكتيريا والفطريات والخمائر والطحالب والأشنات والنباتات، مثل الشوفان والشعير. وهي تستخدم في بعض الأحيان كدواء.
بيتا جلوكان هي الأكثر شيوعا لأمراض القلب وارتفاع الكوليسترول في الدم. كما أنها تستخدم للعديد من الشروط الأخرى، ولكن لا يوجد دليل علمي جيد لدعم العديد من هذه الاستخدامات.
في التصنيع ، يتم استخدام بيتا جلوكان كمادة مضافة للأغذية في منتجات مثل ضمادات السلطة والحلويات المجمدة والقشدة الحامضة وينتشر الجبن.
هناك العديد من المنتجات الملحق بيتا جلوكان التي تدعي بيتا جلوكان التي اتخذت عن طريق الفم لا يمكن استيعابها إلا إذا تم إعداد المنتج من قبل عملية خاصة على براءة اختراع أن "micronizes" جزيئات بيتا جلوكان. ومع ذلك، لا توجد أدلة موثوقة تدعم مثل هذا الادعاء.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على الشوفان بيتا جلوكان؟
بيتا جلوكان هو نوع من الألياف القابلة للذوبان تتكون من السكريات، أو السكريات مجتمعة. لا توجد بشكل طبيعي في الجسم. ومع ذلك، يمكنك الحصول عليه من خلال المكملات الغذائية. وهناك أيضا عدد من الأطعمة عالية في جلوكان بيتا بما في ذلك:
الشوفان والحبوب الكاملة
ريشي، مايتاكي وفطر شيتاكي
الاعشاب البحريه
طحالب
هل الشوفان بيتا جلوكان الغلوتين خالية؟
بيتا glucan هو نوع فريد من الألياف الغذائية التي لها بعض الفوائد الصحية القوية. لا يوجد إلا في الشوفان والشعير، وإلى حد أقل في القمح والجاودار. الشوفان هي مصدر الحبوب الوحيد الخالي من الغلوتين من هذا النوع من الألياف. كما يوجد بيتا جلوكان بشكل طبيعي على بعض البكتيريا والفطريات والخمائر (فكر: كومبوتشا والفطر وخبز العجين المخمر) التي قد تشق طريقها إلى وجباتنا الغذائية ، ولكن ألياف الجلوكان بيتا في الحبوب هي النوع الوحيد القابل للذوبان ، مما يعني أنها تتفاعل مع الماء وتبطئ الأمور بدلا من الركض عبر الجهاز الهضمي غير المهضوم.
كم يستغرق عمل بيتا جلوكان؟
هناك تأثير فوري على الجهاز المناعي عند البدء في تناول بيتا جلوكان. ومع ذلك ، هناك عمليات متطورة للغاية في الجسم يجب أن تحدث قبل أن يتم "تنشيط الجهاز المناعي بالكامل". يستغرق الجهاز المناعي حوالي 3 أيام لتحقيق أقصى مستوى من الاستجابة المناعية. سيبقى جهازك المناعي عند هذا المستوى الذروة طالما كنت تأخذ الجرعة الصحيحة. الآن الجهاز المناعي لديه القدرة على مواجهة حتى أصعب التحديات
تظهر الآثار في حوالي ثلاثة (3) أيام. يستغرق حوالي ثلاثة (3) أيام من الوقت الذي نبتلعه أنه يمر عبر الجسم والبدء في الانتشار حول الأعضاء الداخلية نفسها. حتى في حوالي ثلاثة (3) أيام يجب أن نرى الآثار، والعلامات الأولى.
لالشوفان بالجملة بيتا glucan، يرجى الاتصال بنا في البريد الإلكتروني:herbext@undersun.com.cn
المراجع:https://en.wikipedia.org/wiki/Oat_beta-جلوكان
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1041/beta-glucans
https://www.healthline.com/health/beta-glucan-cancer
https://88acres.com/blogs/news/nutrition-benefits-of-oats
