فيكوسيانين تعريف:
فيكوسيانينهو المغذيات النباتية (صبغة البروتين) الضوء الطبيعي هو الأزرق، وهو موجود في سبيرولينا. فيكوسيانين هو المكون المسؤول عن اللون الأزرق للون الأزرق والأخضر من الطحالب الصغيرة سبيرولينا.
تطور فيكوسيانين قبل مليار سنة من الكلوروفير الأخضر وفي الواقع، يعتبر تمهيدا لكل من الكلورو فيريل والهيموغلوبين. الكلوروفير نفسه مشابه جداً للهيموغلوبين.
خصائصه متعددة ومتعددة الكائنات الحية ولكن تم تصميمها بشكل رئيسي واستخدامها لخصائصها تنشيط الجهاز المناعي. انها مثل هذه الخصائص والخصائص التي تسبب فيكوسيانين لاستخراجها من الطحالب سبيرولينا واستخدامها كمكمل موجه لمساعدة ومساعدة الجهاز المناعي. هذه الخصائص تجعلها مناسبة جدا في تعزيز غشاء الخلية، وبالتالي زيادة حماية الخلايا من الهجمات الخارجية، مثل هذه الفيروسات على سبيل المثال.
الطحالب الزرقاء والأخضر، البكتيريا الزرقاء والفيكوسايانين
* Cyanobacteria – تقسيم الكائنات الحية الدقيقة التي ترتبط بالبكتيريا ولكنها قادرة على التمثيل الضوئي.
* الكاروتينات هي أصباغ النبات المسؤولة عن الألوان الحمراء والصفراء والبرتقالية الزاهية في العديد من الفواكه والخضروات.
فيكوسيانينهو الصباغ الأزرق الرئيسي للسبيرولينا الطحالب الدقيقة وعلى وجه التحديد جزء من البكتيريا الزرقاء (سبيرولينا هو البكتيريا الزرقاء). Cyanobacteria، وليس فقط سبيرولينا، موجودة في جميع البيئات تقريبا حيث يوجد الضوء والماء وثاني أكسيد الكربون والمعادن. وهي موجودة في بيئات تعرف باسم "التطرف"، مثل الينابيع الساخنة بالماء الساخن (حتى 70 درجة مئوية)، أو البيئات الهايبرسالينية أو القطبية. مثل النباتات، البكتيريا الزرقاء تنفيذ عملية التمثيل الضوئي الذي يطلق الأكسجين. فيكوسيانين، كما ذكر أعلاه، هو جزء من نظام السبيرولينا الضوئي (مشابهة جدا لما يفعله الكلوروفيرل) ويستخدم في الغذاء. وهو التلوين الوحيد للخضروات الزرقاء المسموح به في أوروبا.
فيكوسيانين، كما ذكر أعلاه، هو جزء من نظام السبيرولينا الضوئي (مشابهة جدا لما يفعله الكلوروفيرل) ويستخدم في الغذاء. وهو التلوين الوحيد للخضروات الزرقاء المسموح به في أوروبا.
الكلوروفير مقابل فيكوسيانين الفرق – مقارنة إلى غيرها من الطحالب والنباتات باستخدام الكلورو والكاروتينات أصباغ من البكتيريا الزرقاء التقاط الفوتونات الخفيفة في نطاق أوسع بكثير الطول الموجي. (فيكوسيانين هو المسؤول عن هذا الاختلاف، بل هو الصباغ، مثل الكلورو فيل، التي تلتقط الضوء ولكن تمتد إلى الطول الموجي أوسع، مما يسمح للمصنع لاستخدام المزيد من الضوء لإجراء عملية التمثيل الضوئي).
ما هو فيكوسيانين جيدة ل?
فيكوسيانين يمكن محاربة الجذور الحرة وتمنع إنتاج جزيئات الإشارات الالتهابية، وتوفير آثار مثيرة للإعجاب المضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات (6، 7، 8 ). ملخص فيكوسيانين هو المركب النشط الرئيسي في سبيرولينا. لديها خصائص قوية المضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
1.إزالة المعادن الثقيلة والسموم- يمكن للسبيرولينا ربط مع المعادن الثقيلة في الجسم والمساعدة في إزالتها.
2.مصدر البروتين- كما كثير من الناس في الوقت الحاضر يختارون نظام غذائي نباتي أو نباتي، يمكن أن تكون هذه الطحالب كبيرة بالإضافة إلى روتين النظام الغذائي اليومي الخاص بك لزيادة تناول البروتين.
3.قد المعونة في فقدان الوزن- سبيرولينا يحتوي على حوالي 50-70٪ من البروتين. عندما تؤخذ قبل 30 دقيقة من وجبة يمكن أن تساعدك على الشعور بالجوع أقل بكثير لذلك، سوف تشعر أكمل لفترة أطول وأقل احتمالا لأكثر من تنغمس. البروتين قابل للذوبان في الماء، مما يعني أنه يمكن امتصاصه بدرجة عالية من قبل جسمك على عكس مصادر غذائية غنية بالبروتين مثل اللحوم.
4.يعزز الطاقة والأداء-سبيروليناومن المعروف عن وفرة من الفيتامينات التي يمكن أن تعزز مستويات الطاقة. هذا يسمح لك لتحسين التدريب والنتائج تجريب التي سوف تمكنك من حرق المزيد من الدهون. محتوى سبيرولينا المضادة للأكسدة يجعل من المفيد في تقليل أكسدة ممارسة الناجمة عن ذلك يؤدي إلى التعب العضلات وعدم القدرة على اكتساب العضلات.
5.يمكن أن تساعد في تحسين الهضم وصحة الأمعاء- كما يحتوي سبيرولينا الكلورو فيل، وهذا يساعد على تنظيم الجهاز الهضمي وتعزيز البكتيريا الصحية في الأمعاء.
ما هو فيكوسيانين في سبيرولينا?
فيكوسيانين هو مركب البروتين الصباغية توليفها من الطحالب الدقيقة الزرقاء والأخضر مثل Arthrospira (سبيرولينا) platensis. ويستخدم هذا الصباغ أساسا والتلوين الطبيعي في صناعة الأغذية. وقد أظهرت الدراسات السابقة الفوائد الصحية المحتملة لهذا الصباغ الطبيعي.
ما هي وظيفة فيكوسيانين في البكتيريا الزرقاء?
يتم إنتاج فيكوسيانين من قبل العديد من البكتيريا الزرقاء الفوتوتوتروفيلية. [11] حتى لو كانت البكتيريا الزرقاء لديها تركيزات كبيرة من الفيكوسيانين، فإن الإنتاجية في المحيط لا تزال محدودة بسبب الظروف الخفيفة.
فيكوسيانين له أهمية بيئية في الإشارة إلى تكاثر البكتيريا الزرقاء. عادة يتم استخدام الكلوروفير للإشارة إلى أعداد البكتيريا الزرقاء، ولكن نظراً لأنها موجودة في عدد كبير من مجموعات العوالق النباتية، فإنه ليس مقياساً مثالياً. [12] على سبيل المثال، استخدمت دراسة في بحر البلطيق فيكوسيانين كعلامة على البكتيريا الخيطية خلال أزهار الصيف السامة. وتشمل بعض الكائنات الحية الخيطية في بحر البلطيق نوكولاريا سبوميجينا وفلوزاكوا Aphanizomenon.
cyanobacteria هامة اسمه سبيرولينا (Arthrospira plantensis) هو الطحالب الدقيقة التي تنتج C-PC.
هناك العديد من الطرق المختلفة لإنتاج فيكوسيانين بما في ذلك إنتاج الفوتوتروفوتويك، mixotrophic و هيتروروبيك، والإنتاج المؤتلف. إنتاج فوتوتوروبيك من فيكوسيانين حيث تزرع ثقافات البكتيريا الزرقاء في البرك المفتوحة في المناطق شبه الاستوائية أو الاستوائية. [14] إنتاج الطحالب الميكسنتوروبيك هو المكان الذي تزرع فيه الطحالب على الثقافات التي لديها مصدر كربون عضوي مثل الجلوكوز. [14] ينتج عن استخدام إنتاج الميكستروبوميك معدلات نمو أعلى وطاقة حيوية أعلى مقارنة بمجرد استخدام ثقافة فوتوتوتروتيوبيك. [14] في الثقافة mixotrophic، كان مجموع نمو التنظير التلقائي و النمو التلقائي على حدة مساويا للنمو mixotrophic. إنتاج هيتروروبيك من فيكوسيانين ليست محدودة الضوء، وفقا لتعريفه. [14] فالديريا كبريتاريا هو رودوفيت أحادي الخلية يحتوي على كمية كبيرة من C-PC وكمية صغيرة من allophycocyanin. [14] G. sulphuraria هو مثال على إنتاج هيتروروبيك من C-PC لأن بيئتها هي ينابيع ساخنة وحممضية ويستخدم عددا من مصادر الكربون للنمو. [14] إنتاج المؤتلف من C-PC هو طريقة أخرى غير يروتروفيك وينطوي على هندسة الجينات.
الفطريات التي تشكل الحزة والبكتيريا الزرقاء غالبا ما يكون لها علاقة تكافلية، وبالتالي يمكن استخدام علامات فيكوسيانين لإظهار التوزيع البيئي للفطريات المرتبطة البكتيريا الزرقاء. كما هو مبين في الارتباط المحدد للغاية بين أنواع Lichina وسلالات ريفولاريا ، فإن فيكوسيانين لديه ما يكفي من القرار الفيلوجيني لحل التاريخ التطوري للمجموعة عبر الهامش الساحلي الشمالي الغربي للمحيط الأطلسي.
