يحتوي مستخلص حبوب الكلى الأبيض على مثبط α-amylase طبيعي (مثبط α-amylase ، α-AI) ، وهو مادة حيوية بيولوجية طبيعية وينتمي إلى نوع من هيدروكلياز الجليكوسيد. ل "النشا".
يمكن لـ Alpha-amylase أن يمنع نشاط اللعاب وأميلاز البنكرياس في الجهاز الهضمي ، أو يعيق أو يؤخر عملية التحلل المائي وهضم الكربوهيدرات الرئيسية في الطعام ، ويقلل من تحلل وامتصاص السكريات النشا في الغذاء ، وبالتالي يقلل من نسبة السكر في الدم ونشا الدهون في الدم. . يمنع زيادة تركيز السكر في الدم ، وهو أمر مفيد لعلاج مرضى السكري.
بالنسبة للمرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة ، يمكن أن يقلل تحويل السكر إلى دهون ، ويؤخر إفراغ الأمعاء ، ويزيد من استهلاك الدهون لخفض الوزن. لذلك ، يمكن استخدام Alpha-amylase للوقاية من السمنة وفرط شحميات الدم وتصلب الشرايين وفرط شحميات الدم والسكري وعلاجهما.
لقد وجدت الدراسات أن مثبطات ألفا الأميليز المصفاة مسبقًا والمطهرة بشكل كاف تمنع نشاط الأميليز اللعابي وأميلاز البنكرياس في الجهاز الهضمي ، مما يعيق عملية هضم الكربوهيدرات الرئيسية (النشا) في الطعام. أو تأخير ، بحيث يتم تقليل تحلل وامتصاص المواد النشوية في الطعام ، مما يقلل من تأثير نسبة السكر في الدم والدهون في الدم ، ويحول دون زيادة تركيز السكر في الدم ، والتعاون بشكل فعال مع علاج النظام الغذائي لمرضى السكر.
