ايسوفلافون الصويا

ما هو الايسوفلافون الصويا؟

ايسوفلافون الصوياهي فئة من فيتويستروغنز - مركبات مشتقة من النباتات ذات نشاط استروجين. فول الصويا ومنتجات الصويا هي أغنى مصادر الايسوفلافون في النظام الغذائي للإنسان.

يعتبر فول الصويا مصدرًا غنيًا للإيسوفلافون ، وهي فئة من الإستروجين النباتي توجد في الغالب في البقوليات والفاصوليا. الايسوفلافون الصويا هو الفينولات الحلقية غير المتجانسة مع التشابه الهيكلي مع استراديول -17 بيتا ومعدلات مستقبلات هرمون الاستروجين الانتقائية. تعتمد الإجراءات على المستوى الخلوي على الأنسجة المستهدفة وحالة مستقبل الأنسجة ومستوى الإستروجين الداخلي.

معلومات اساسية:

فوائد الايسوفلافون الصويا:

1- صحة القلب.

لقد ثبت أن الايسوفلافون الصويا يقلل بشكل طفيف من مستويات الكوليسترول الضار ، النوع "السيئ". وجدت دراسة تاريخية عام 1995 نظرت في ما يقرب من 40 تجربة إكلينيكية مضبوطة أن استبدال 50 جرامًا من البروتين الحيواني يوميًا بـ 50 جرامًا من بروتين الصويا يخفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة بنحو 13 بالمائة. ولكن وجد تحديث لاحق لجمعية القلب الأمريكية أن الانخفاض يقترب بالفعل من 3 في المائة - ناهيك عن حقيقة أنه للحصول على 50 جرامًا من بروتين الصويا ، ستحتاج إلى تناول حوالي رطل من التوفو أو شرب نصف جالون من حليب الصويا .

2- الايسوفلافون الموجود في الصويا قد يقوي عظامك

الايسوفلافون الصويا هو نوع من الاستروجين النباتي ، مما يعني أنها مركبات مشتقة من النباتات تحاكي بشكل ضعيف تأثير هرمون الاستروجين. نظرًا لأن هرمون الاستروجين يلعب دورًا في صحة العظام ، فقد تم اقتراح أن الايسوفلافون الصويا قد يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. لكن الأدلة على ذلك مختلطة. وجدت بعض الدراسات أن النساء اللواتي يقتربن من سن اليأس يستهلكن بروتين الصويا أكثر عرضة لزيادة كثافة عظامهن مقارنة بالنساء اللائي يفتقرن إلى مستخلص الصويا بنسبة 40٪ من الايسوفلافون ، لكن دراسات أخرى لم تجد أي تأثير.

3. المساعدة في الهبات الساخنة.

تم أيضًا خلط الأبحاث حول تأثير فول الصويا الايسوفلافون على الهبات الساخنة. يقول بيان موقف جمعية سن اليأس في أمريكا الشمالية لعام 2015 بشأن العلاج غير الهرموني للهبات الساخنة أن المكملات التي تحتوي على الايسوفلافون الصويا قد تساعد ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث. وتشير بعض الأدلة إلى أن المكملات الغذائية قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي ، كما هو موضح أدناه ، لذلك نعتقد في الوقت الحالي أنه من الحكمة تجنبها.

تطبيق ايسوفلافون الصويا:

1. عند استخدامه في مجال الأغذية ، يتم إضافته إلى أنواع المشروبات والخمور والأطعمة كمضافات غذائية وظيفية.

2- يتم تطبيقه في مجال المنتجات الصحية ، ويضاف على نطاق واسع إلى أنواع مختلفة من المنتجات الصحية لمنع الأمراض المزمنة أو تخفيف أعراض متلازمة سن الشيخوخة

3-المطبق في مجال مستحضرات التجميل ، يضاف على نطاق واسع إلى مستحضرات التجميل مع وظيفة تأخير الشيخوخة وضغط الجلد ، وبالتالي جعل البشرة أكثر نعومة وحساسية.

4-تملك تأثير هرمون الاستروجين والتخفيف من أعراض متلازمة سن اليأس.

اتصل بنا:

الهاتف: +16263716327

بريد إلكتروني:herbext@undersun.com.cn