الإينولين هو نوع من الألياف يوجد&في بعض الأطعمة النباتية. جذر الهندباء هو المصدر الرئيسي للأنولين في شكل مكمل.
تم العثور على الهندباء في الأصل في أوروبا وآسيا. نماه المصريون منذ آلاف السنين كدواء. انها&# 39 ؛ نمت الآن في الولايات المتحدة
أمعائك الدقيقة لا تمتصأنولين. عندما تصل إلى الأمعاء الغليظة (القولون) ، تخمرها البكتيريا.
لماذا يأخذ الناس الإنولين؟
غالبًا ما يستخدم الناس الإينولين لمحاولة علاج مشاكل الجهاز الهضمي أو الوقاية منها.
قد:
تقليل الإمساك. في إحدى الدراسات ، كان كبار السن الذين يعانون من الإمساك والذين تناولوا 20 إلى 40 جرامًا من الأنسولين يوميًا لمدة شهر يعانون من مشاكل أقل مع الإمساك.
زيادة البكتيريا المفيدة في القولون. لأن له هذا التأثير ، يسمى الإينولين بريبايوتيك. قد يكون للبريبايوتكس فوائد صحية عديدة. انهم قد:
ساعد في زيادة كمية الكالسيوم والمعادن الأخرى التي تمتصها من الطعام
دعم نظام المناعة الصحي
تخفيف مشاكل الأمعاء
قد يخفض الإينولين أيضًا مستويات الدهون الثلاثية ، وهي نوع من الدهون في الدم.
تختلف الجرعات المقترحة حسب صانع المكملات. لم يتم تحديد الجرعات المثلى من الأنسولين لأي حالة. قد تختلف الجودة والمكونات النشطة في المكملات بشكل كبير من صانع لآخر. هذا يجعل من الصعب تحديد جرعة قياسية.
هل يمكنك الحصول على الأنسولين بشكل طبيعي من الأطعمة؟
تحتوي العديد من الأطعمة - والنباتات التي يتم تناولها بشكل أقل شيوعًا - على الأنسولين. وتشمل هذه:
الهندباءالذي يستخدم في السلطات
الخرشوف القدس
الكراث
يوجد الإينولين في بعض الأطعمة المصنعة كبديل للدهون ، مثل:
قطع من الحلوى
زبادي
جبنه
بوظة
عندما يقترن بالماء بطريقة دقيقة ، يمكن أن يحاكي نسيج الدهون في هذه الأطعمة.
كيف تقوم بزيادة الأنسولين
الإنولين هو نوع من الألياف يحتوي على العديد من الخصائص المفيدة. قد يساعد تناول نظام غذائي غني بالإينولين من خلال الطعام والمكملات الغذائية في تحسين الوزن والكوليسترول وصحة الأمعاء.
للبدء ، ابدأ بإضافة المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة والبقوليات إلى نظامك الغذائي. يمكن أن يؤدي القيام بذلك إلى تحسين ملفك الغذائي وتقليل مخاطر إضافة المزيد من السكر والصوديوم التي قد تحتوي عليها الأطعمة المعززة بالأنولين.
إذا كنت تبحث عن إضافة الأنسولين في شكل كبسولة أو علكة أو مسحوق ، استشر طبيبك قبل القيام بذلك. فكر في إجمالي كمية الألياف التي تتناولها وكمية الأنسولين التي تحتاجها لتلبية احتياجاتك من الألياف الموصى بها.
ما هو الإينولين السيء بالنسبة لك
يعد الإنولين أحد أكثر مكونات تعزيز الألياف انتشارًا. مثل أي ألياف أخرى ، يمكن أن تسبب الغازات والانتفاخ وآلام البطن إذا تم تناولها بسرعة كبيرة أو بكميات كبيرة. كثير من زبائني الذين اشتكوا من الانزعاج الهضمي لا يدركون مقدار ذلكمسحوق الاينولينإنهم يستهلكون كل يوم. معظمهم لم يسمعوا به من قبل.
الإينولين هو نوع من البريبايوتك ، وهي مادة تستخدمها الكائنات الدقيقة في الجهاز الهضمي وتؤثر بشكل إيجابي على الصحة. في هذه المرحلة ، هناك دليل على أن ثلاثة من البريبايوتكس يمكن أن توفر فوائد صحية: إينولين ، يشار إليه أيضًا باسم الأنسولين طويل السلسلة ؛ فركت أوليغوساكاريد (FOS) ، وهو أنولين قصير السلسلة يُسمى أيضًا قليل الفركتوز ، وسكاريد الجالاكتوليغوساكاريد (GOS).
يتم استخراج كل من الإينولين و FOS من ألياف جذر الهندباء ، وهي ألياف غذائية طبيعية يتم استخلاصها باستخدام الماء الساخن من نبات ينتمي إلى عائلة الهندباء. يتم إنتاج GOS من اللاكتوز ، الذي يتم الحصول عليه من الحيوانات. كما أنها ليست مدروسة جيدًا مثل الأخريين.
ما مقدار الإينولين في الموز
يحتوي الموز على 0.5 جرام لكل 100 جرام لكل من الأنسولين وأوليجوفركتوز. بالنسبة للخضروات ، يعتبر جذر الهندباء أفضل مصدر لهذه المكونات ، حيث يوفر 42 جرامًا من الأنسولين و 23 جرامًا من أوليجوفركتوز لكل 100 جرام. تحتوي خضار الهندباء النيئة والثوم المجفف والخرشوف القدس والبصل المجفف على أعلى كميات تالية تتراوح من 13 إلى 28 جرامًا لكل 100 جرام من الإينولين و 11 إلى 13 جرامًا لكل 100 جرام من قليل الفركتوز. بالنسبة للحبوب ، يعتبر القمح هو أفضل مصدر ، حيث يوفر 2.5 جم / 100 جم من كل مكون في النخالة الخام والدقيق المخبوز.
الجدول 1
محتوى Inulin و oligofructose من الأطعمة التي يأكلها الأمريكيون
| إينولين | أوليجوفركتوز | |||
|---|---|---|---|---|
| النطاق 1 | المنتصف 2 | نطاق | المنتصف | |
| g/100 g | ||||
| موز | ||||
| خام | 0.3–0.7 | 0.5 | 0.3–0.7 | 0.5 |
| الخام المجفف | 0.9–2.0 | 1.4 | 0.9–2.0 | 1.4 |
| معلب | 0.1–0.3 | 0.2 | 0.1–0.3 | 0.2 |
| Aparagus | ||||
| خام | 2.0–3.0 | 2.5 | 2.0–3.0 | 2.5 |
| مغلي | 1.4–2.0 | 1.7 | 1.4–2.0 | 1.7 |
| جذر نبات الهندباء البرية | 35.7–47.6 | 41.6 | 19.6–26.2 | 22.9 |
| الهندباء الخضراء | ||||
| خام | 12.0–15.0 | 13.5 | 9.6–12.0 | 10.8 |
| مطبوخ | 8.1–10.1 | 9.1 | 6.5–8.1 | 7.3 |
| ثوم | ||||
| خام | 9.0–16.0 | 12.5 | 3.6–6.4 | 5.0 |
| مجففة 3 | 20.3–36.1 | 28.2 | 8.1–14.5 | 11.3 |
| العالم الخرشوف | 2.0–6.8 | 4.4 | 0.2–0.7 | 0.4 |
| القدس الخرشوف | 16.0–20.0 | 18.0 | 12.0–15.0 | 13.5 |
| الكراث | ||||
| خام | 3.0–10.0 | 6.5 | 2.4–8.0 | 5.2 |
| بصل | ||||
| خام | 1.1–7.5 | 4.3 | 1.1–7.5 | 4.3 |
| الخام المجفف | 4.7–31.9 | 18.3 | 4.7–31.9 | 18.3 |
| مطبوخ | 0.8–5.3 | 3.0 | 0.8–5.3 | 3.0 |
| قمح | ||||
| نخالة خام | 1.0–4.0 | 2.5 | 1.0–4.0 | 2.5 |
| مطبوخ بالطحين | 1.0–3.8 | 2.4 | 1.0–3.8 | 2.4 |
| دقيق مسلوق | 0.2–0.6 | 0.4 | 0.2–0.6 | 0.4 |
| شعير | ||||
| خام | 0.5–1.0 | 0.8 | 0.5–1.0 | 0.8 |
| مطبوخ | 0.1–0.2 | 0.2 | 0.1–0.2 | 0.2 |
| الذرة | ||||
| مخبوز | 0.5–0.9 | 0.7 | 0.5–0.9 | 0.7 |
للحصول على مسحوق السائبة ، يرجى الاتصال بنا على البريد الإلكتروني:herbext@undersun.com.cn
المراجع: https: //www.washingtonpost.com/lifestyle/wellness/what-is-inulin-and-why-is-it-showing-up-in-so-many-food-products/2019/06/11/ 3ee3d4be -86 ec-11e9-98c1-e945ae5db8fb_story.html
https://www.verywellhealth.com/the-health-benefits-of-inulin-4587258
https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/inulin-uses-and-risks
https://academic.oup.com/jn/article/129/7/1407S/4722578
